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第49章 糕点新零售
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怎么让荣华的生意变好呢?

或者换句话说,怎么让荣华的营利模式增多?

顾明轩思索着。

加盟茶餐厅和手信这两种模式,顾记做了,自然就不适合荣华了。

瞟到垃圾桶里简陋的包装袋,顾明轩突然灵光一闪,脑子里冒出了两个字。

零......售!

想到什么就立马去干,这是顾明轩的一贯做法。

拿起办公室的老式电话,手指插到号码圆盘里,转了几圈后,顾明轩拨通了荣华糕点公司总经理办公室的电话。

接到大BOSS电话的李文峰自然是马不停蹄地赶到了母公司。

.................

“顾董,你的意思是说我们荣华以后把糕点都装进袋子里,放到超市和杂货店里去卖?”

在顾明轩讲解了一通后,李文峰总算理解了顾明轩的意思。

“嗯,没错!就是这个意思”

顾明轩想了很久,只有这种办法才能帮荣华打开市场。

“可是顾董,糕点的保质期普遍都不长,有些甚至比月饼的保质期还短。”

李文峰瞬间找出了这个点子的漏洞。

既然放进袋子里做零售,那肯定要卖很久?可糕点偏偏是一种放不久的东西。

“老李呀,荣华的糕点一般是卖几天?”

顾明轩忽然问。

“大部分都是当天做当天卖,实在卖不完的话,最多放两天,但第三天口感就已经变差了。”

李文峰答道。

“那现在我们把它们放进袋子里密封好,你觉得能放多久?”

顾明轩又问。

“即便是密封好,最多也只能放一星期!”

李文峰想了想,按照生产月饼的经验回答了这个问题。

很多糕点都比不上月饼,因为它们含的水份很多,水分消失后,口感就会变差,多放几天甚至还会发霉变质。

“一星期?够了!老李,你想一下,有一星期的保质期的话,荣华以后完全可以把每天卖不完的糕点,严密包装后,交给超市商铺卖掉,这样的话既能避免荣华店面卖隔夜的糕点,又能为荣华增加收益,这不两全其美?”

顾明轩的这番话让李文峰瞬间想通了。

不过他想到的是这能避免糕点的浪费。

的确是一个好方法。

之后,顾明轩又和李文峰商量了一些细节。

比如荣华和超市商量好以后,可以把港通也拉进来,以后超市和店铺间货物的运输交给港通物流负责。

还有包装后的糕点定价自然不能比店铺的贵。

为了避免超出保质期,顾明轩和李文峰想出了一个按时间减价的方法。

比如第一天运到超市的糕点,按荣华店面糕点价格的九折卖,第二天八折,第三天七折,第四天六折......最低可以五折,也就是半价出售。

虽然打完折还要让一部分利润给超市和商铺,这样赚的肯定也就没店面的多。

但全香江的商铺多如牛毛,聚少成多,这加起来也是一笔可观的数目。

顾明轩和李文峰商量完所有细节后,接下来一个月的时间里,李文峰的主要任务就是和超市商铺谈好这笔生意。

..............

半岛酒店。

“cheers~”

“干杯~”

沈弼兴奋地拿起酒杯一饮而尽,顾明轩则是轻轻抿了一口。

“顾先生,现在我成了华夏人,你却成了一个地道的洋人?”

沈弼开了个玩笑。

之前和顾明轩喝酒,他总是一饮而尽,自己也只好跟着一杯到底。

但现在他貌似学会了红酒礼仪,自己却反而养成了华夏人喝酒的豪爽。

“呵呵~,无聊的时候学了一下,沈先生随意就行”

顾明轩笑道。

“顾先生,自从和你合作之后,我元朗分行的业绩直线上升,现在就连一些超市的流水,都经过我的分行,真是太感谢你了!”

沈弼感激道。

这样下去,总经理的位置妥妥是他的。

“沈先生太客气了~,凭我们两人之间的友谊,不需要太过客气”

这几个月来,顾明轩和沈弼的关系越来越好,两人几乎每个星期都会来半岛酒店聚一次。

从最初的利益结交,到现在的惺惺相惜,两人可以说是彼此最好的朋友。

“呵呵~,顾先生说的有道理,为我们的友谊长存,我们值得再干一杯!”

又是一杯酒下肚后,沈弼终于进入今天的正题了,这也是他今天约顾明轩出来的目的。

“顾先生,据说你和tvb的关系很密切,你应该认识TVB的副首脑祁德遵吧?”

沈弼忽然问。

“嗯,见过几次面,


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