这一刻,张闯完全沉浸在蛋糕裱花装饰的状态里,浑然不知旁边的几人,已经对他的技术拜服的五体投地。
1、2、3、4、5……大家惊异地看到一层白色的奶油平整的将蛋糕坯子覆盖在里面,几乎不着痕迹,
天呐,原来蛋糕坯抹面还可以这样做!他的动作仿佛行云流水般既潇洒又快捷。
曲薇惊讶之余暗自算了下时间,大概用了不到十秒钟的时间,整个蛋糕坯子,就被工整的包裹在凝白的奶油里面。
张闯又拿起一个小圆嘴子的裱花袋,顺手装满了黄色奶油,然后屏住呼吸,手上略微用力一挤一带,一团奶油便平躺在蛋糕的表面。接下来裱花袋没有抬起,左晃俩下右摆两下,然后停在那堆奶油上方正中的位置,边挤边抬,一个人头形状便被挤了出来。
“装黄奶油的细丝袋”张闯放下圆嘴子裱花袋,也不抬头的向旁边伸手,就像手术室里的主刀医生,跟旁边的护士索要工具般自然。一点都没有打工仔的觉悟。
曲薇忙将一个细丝袋灌好了奶油麻利的递过去,神情没有丝毫不满。反而略带讨好的带着疑问的口气道:“这是做的什么?”
“很快你就会看出来了”。张闯应了一声,娴熟的用细丝袋继续塑造这那堆奶油。
额头、下巴、颧骨、鼻子、手、脚……“你做的是寿星公对不对!”曲薇一拍手,欢喜道。好像孩子看到喜欢的新玩具似的兴奋。
张闯微微点头,又一伸手:“巧克力酱细裱袋……”
一位栩栩如生的寿星佬儿一手拄着挂着葫芦的龙头拐,另一只手捋着长胡子,眯着眼点头微笑着脚踏祥云,左侧上方是玫瑰花,下面是小寿桃与其衔接,中空的位置,用红果酱写了一个长长地寿字,还有两只仙鹤在里面飞舞……
熟练的打好了最后的奶油花边,张闯放下工具,用毛巾擦了擦手,从操作台里走了出来道:“可以打包了,不知道行不行?”心里暗自赞叹,至从重生以来,又有小妹做自己的脑域主管,无论是记忆力,还是身体协调性能,都大为改观,就像现在做蛋糕的本事,比起从前的技术简直是天地之分,放眼所有的糕点行业的大师,都会叹为观止吧!
“行,太行了!”曲薇抬头望了一下挂钟:“呀,才用了7分钟,时间还来的急,小海,你去在准备一个蛋糕坯子,王丽你去把转台上的蛋糕挪走,小心别碰坏了,都别愣着呀,快点……”
“老板,你这是干什么?”张闯奇怪的问。
“别叫我老板,他们都叫我薇姐,你也可以这么称呼我。嘻嘻,你做的太好了,我可舍不得卖,趁时间还来得及,我自己再做一个,。”曲薇笑着拿起工作服说道。
“别听微姐的,就把那个包装好吧。”张闯急忙对王丽和小海说了一句。
又对曲薇道:“蛋糕做出来不就是要买的么,如果不卖掉的话,存放不了几天就变质了,多可惜,如果你喜欢我可以用模型帮你做个假的,当然前提是你得聘用我。”张闯莞尔。
“今天我可开了眼界了,没想到蛋糕可以这样做,我不仅要聘用你,还要拜你为师呢。”
曲薇的眼神里充满了崇拜的光芒。
她自己知道她是多么喜欢这个行业,当初为了学好用奶油做玫瑰花,她可是废寝忘食的连续练习三天,直到成功的那一刻,几乎高兴的跳起来。
这个时候生日蛋糕远没有十年后的花样繁多,作为一个裱画师只要能用奶油抹面,会挤玫瑰花,就OK了,如果你还会做寿桃和生肖的话,那么恭喜你已经是行业里让众人仰视的裱花大师了。
张闯重生前,在一个偶然的机会踏足烘焙行业,结果发现自己对于这门手艺悟性奇高,凭着小时候的美术功底加上用心钻研和刻苦练习,很快就成为这个行业就是佼佼者,并且在蛋糕装饰方面创造了自己的独特风格,可比带自己的师傅强太多了,要不是因为得罪了顾玉斌,发家致富、功成名就是一定的。而现在又在小妹的帮助下,技术就更加精湛,这一番精彩的裱花工艺展示怎能不让曲薇心潮澎湃。
“拜我为师?这不好吧,我年纪还小,怎么能当师傅呢?我可不会带徒弟。”张闯嘴上谦虚,心里却卑鄙的盘算:当年我到你这学技术你可是收了我三千块钱学费,我该收你多少呢?不过如果你肯以身相许的话,我倒可以考虑考虑。
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