进了锦江饭店的后厨，几位师傅都还没有来，叶舒换好了衣服，便走到自己的位置上，左右看了看，陆陆续续有师傅们慢慢的走了进来，随后进来的便是牛师傅。//WWw.ops8.CoM 无弹窗 更新快//[ ~]
叶舒看了过去，其实想学京八件很简单，只要她咬上一口就能明白，但是京八件的种类实在是太多，她难道真的要每样咬上一口么？
转身进了后厨房，叶舒眨了眨眼睛，想到了一个好主意。
她笑嘻嘻地走到身边，问道：“师傅，来这么早啊。”
牛师傅回头冲她呵呵一笑，也道：“小姑娘，你挺不错的嘛！”
她故意不解的问道：“这怎么说？”
“那天宴会上的京八件那么多，你竟然没有弄错一个，不错不错，你有当大厨的资本！”
叶舒也笑笑，她故意指了指自己的舌头道：“牛师傅你信么？我有一个什么都能尝的出来舌头！”
牛师傅闻言更是大笑了起来：“就你那小舌头，人家京城里的大师傅也不敢说自己的舌头什么都能尝的出来！”
“那要是我能吃的出来呢？”
牛师傅上上下下的打量了她一遍，故作惊讶道：“难道你真有古里记载的那种敏感的味蕾？”说着他不由得上上下下打量着面前的人。[ ~]
随处可见的十六岁的小丫头，还是江南浓缩版的，这种个头这种样貌，要是扔在纸醉金迷的京城那可是打着灯笼都找不见的主儿。
看到这里他不由得自嘲的笑笑：“好，要是你能尝的出来，我就把我手里的绝活，京八件的方法教给你！”
闻言叶舒也上下打量了一番牛师傅：“说真的啊，赖皮的话就算你欺负小孩！”
现在她才发现，这十六岁的身份也是挺管用的。
牛师傅嘿然一笑，爽朗道：“没问题！”
见人同意了，叶舒便舀了块布将自己的眼睛遮起来，由着牛师傅去挑东西去了。
一上来送的丸一类的东西，圆圆的软软的，透着肉的香味，叶舒在嘴里咬了几下，便瞬间知道了这是什么东西。
“红烧狮头，猪肉馅，油菜，胡萝卜，香葱，生姜外加淀粉适量！牛师傅，我说的对不对？”
叶舒咧开嘴，笑的很高兴，虽然做法也在她的脑海里一晃而过，但这就没必要去说了。( ·~ )
耳边听到某个人倒吸了一口凉气的声音，她就越发的有信心了。
“不对，红烧狮头你们自己也经常吃，不算不算，我再找一个！”
耳边又传来一阵翻箱倒柜的声音，而后又有一个东西送进了嘴里，入口松软香甜，还带着果仁的馅料，脆生生，香喷喷。
叶舒咧开嘴笑道：“我还以为牛师傅要用北方的东西考我呢？怎么又舀的南方的？这不是温州的松糕么？用粳米做的，配以浊酒、白糖、盐、鸡冠花、石耳和黑芝麻，用热水，另外又配了核桃仁，所以才会这么香，这么可口！”
牛师傅是真真的震惊到了，他干脆一把扯下她的眼罩，忍不住问道：“热水你也能尝的出来？？”
叶舒勾起嘴角，露出一个得意的笑容，何止是热水？怎么做的她都知道！
“那牛师傅你是认输了？”
牛师傅只好无奈的点了点头：“好，我教你，不过，你得先尝尝我的京八件！”
说着已经端了一碟送过来，摆在她的眼皮底下。
洁白的点心一个落着一个，即便是同一的种类，却就是没有一个是重样的，叶舒捏起一个，先放在鼻底下闻了闻，顿时香气扑鼻，捏捏点心，皮倒是没有以前见过的点心那么松软，小心的咬掉一口，那香甜的口感瞬间侵入鼻腔，带来酥松的口感。馅料也相对要细腻很多，入口即化，十分的美味。
而这京八件的制作工艺也一点点的进入脑壳里，她一边品着香甜的美味，一边留恋的看着脑海里的制作工艺，牛师傅就在一边好奇的等待着，直到看到她将实现再一次落在自己的身上，他才问道：“如何？”
叶舒笑嘻嘻道：“牛师傅倒是舍得，这可是最好的京八件了吧？”
牛师傅尴尬的挠了挠脸皮。
京八件中的精髓，便是酒皮的京八件了。
酒皮八件工艺复杂，制作精细，是京?p>
礁獾阒氐亩捞夭罚挥为京式糕点之精华?p>
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