谢韵柔不好意思的笑了笑，又拆开随身带的一包纸巾不断的擦着满头香汗，直到整包纸巾都用的差不多了，才突然想起什么似的看着方展宏笑道：“好了，饭也吃完了，拜师吧？你帮我找的师傅呢？这里倒是卖什么小吃的都有，就是没看见摊煎饼的。”
方展宏微微一笑，指了指店外热火朝天忙碌着的摊主们，压低声音道：“找师傅啊？他们不就是喽？”
“什么啊？”谢韵柔大惊小怪的一瞪眼，笑道：“你不是怕我月底交不上体验生活的测验小品，要让我临时改行买饺子或者包子吧？这么大的饺子和这么小的包子，我看做起来都有难度哦，起码比摊煎饼难多了！”
方展宏哈哈大笑，他放下筷子，擦了擦嘴，扭头指了指正在一边麻利的包着小包子，一边大说大笑着跟客人聊天的吴姐，一边压低声音道：“你知道不知道这个吴姐为什么在这里卖包子？”
说着，方展宏小声道：“她呀，是四川人，本来家里环境也不错的。谁知道老公不争气，做了赌徒，把全家的家当房子都卖了去赌，还不上帐自己跳楼死了…”
“啊？”谢韵柔惊讶的低呼了一声，抬头望了吴姐一眼，面现同情之色，低声道：“她真可怜。”
方展宏微笑道：“吴姐守了寡，家里没有了壮劳力，生活都成问题。她的大儿子还在北京念大学，一年学费生活费要好几千块，小女儿还没上小学，根本帮不上她什么忙…有人劝她让二十几岁的儿子退学回来撑门立户，帮她顾顾这个家。可这个女人说什么都不肯。不但没让她儿子回来，还变卖了老家的一切，跑到北京来找她儿子…”
“…她也算白手起家了。靠着自己在娘家做女儿的时候学得一手龙眼包子的手艺。从早点摊街边摊陪着城管打游击做起，终于攒够了开小店的钱。为了图金五星这里租金便宜，就租在了这里。由于手艺好，而且坚持传统口味地道，所以生意特别好。薄利多销嘛，据她自己说。现在一个月扣掉成本能剩下三四千块钱，不但应付儿子的学费绰绰有余，还能存下钱来足够她和母女两个在北京生活；今年听说还碰到好心人，解决了她小女儿上学的问题…你看看，你看她笑得多开心，现在日子越过越好了，儿子女儿都孝顺，吴姐她每天笑得比蜜都甜啊，呵呵…”
谢韵柔听得出了神。时不时地抬头看看站在店门前摊子上忙碌着的吴姐，忍不住叹了口气，道：“这个吴姐可真了不起。我说简直是劳动人民的楷模，女性的骄傲。换了别的女人，说不定早抱着小女儿跳河去了。”
“再给你介绍个男性的骄傲好了。”方展宏笑了笑，指着远处蒸汽腾腾地山东面点铺，道：“刚才我们买饺子的那家，那位叫老张的老人家。没看出来吧？他是个残疾人。”
“啊？别乱扯啊大哥。”谢韵柔吓了一跳，站起来凝神看了看，摇头道：“好好的啊。全须全尾儿，没看见缺了什么啊？而且刚才买东西的时候看他也不瞎也不聋更不哑…”
方展宏苦笑的摇了摇头，道：“你当然看不出来了。是家族遗传性的骨病。他前几年就骨枯坏死了，现在下半身的一边腿骨是夹着钢板的，髋关节也换了人工地，都是慈善组织捐的。”
“天哪。太可怕了。”谢韵柔恻然摇了摇头，轻声道：“一点都看不出来。”
方展宏点了点头。道：“老张的父亲就是这个病，他可没那么好命有人捐钱给他装义肢，下半身瘫痪，没过五十岁就死了。老张到了三十几岁，自己也得了这个病。家里亲戚朋友和工厂的工友凑了笔钱，让他老婆陪他来北京大医院看病，终于查出来。是基因缺陷引起的会代代遗传的可怕骨病…”
“老张是个穷光蛋。三十出头才娶老婆，当时查出来有病的时候。他老婆正好怀孕两个多月。一听说这病遗传，他老婆马上想要把孩子拿掉。我听人说，老张当时就给这个女人跪下了…他们那里的人观念朴素，觉得是自己的孩子说什么都要把他养大；老张说，他会玩命赚钱，决不让孩子病发，从小就给孩子治这个病，不行治不好…”
“唉…”谢韵柔听着听着，长叹了一口气，一双美瞳之中已经是泪光盈盈。
方展宏也叹了口气，接着道：“一个家里有老张这个一个病人，就已经是烧钱的无底深坑；生个孩子出来，又要从小看病、买藥，还要吃特别营养地…几年下来，他那个老婆就受不了了，半夜扔下孩子，偷偷跟这个一个包工头跑了。”
“…老张一个人，拖着残病的身体，带着一个孩子，又当爹又当妈；靠着他手艺好，做生意老实，饺子馅足、馒头够暄腾，周围过往的客人知道了他的事后也格外照顾他…这样才勉强维持下来。”
“…这么多年了，我从念书的时候来老张这里买馒头，一直到现在，看着他一赚点儿钱就往医院跑，多少年风雨无阻，一点没变…同样没变的，是他做地饺子的味道，一两肉馅不少放，足馅足料，卖得真是一个手艺和良心！”
谢韵柔深吸了一口气，可还是没管住眼泪吧嗒吧嗒大滴地落了下来，她勉强的笑了笑，道：“老张真了不起。你说的
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