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第二十四章 南瓜水果千层心心肉丸..
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肉!

看到叶邪拿出里脊肉,在场的三人再次陷入了迷惘,三人无论是谁,竟是没有一人知道叶邪接下来究竟要做什么。

因为叶邪之前准备的工序,跟他现在手中的食材完全不搭边啊!

再者,这三人不管是谁,都没有见过水果与肉类搭配在一起的料理,更不要说还有一颗大南瓜!

此时的叶邪,拿到里脊肉的叶邪,开始料理的叶邪,理所当然的进入了那种浑然忘我的状态,他的眼中、心思、注意力完全放在了料理当中,而完全忘记了在场的三人。

大葱、鲜姜、生抽、盐、花椒、大料......等等的佐料被叶邪一一拿出,开始料理手中的里脊肉。

一双如璞玉的神之手,神之心全部开启,叶邪双手开始按动菜板上的里脊肉。

用自己的神之手再次为里脊肉做着按/摩。

按动片刻后,里脊肉在叶邪的手中开始松软如棉后,叶邪深吸一口气,竟是对着菜板之上的里脊肉开始挥动自己的双拳。

这一幕赫然出现,在场三人同时倒吸一口凉气。

赤手空拳,双拳击肉,他这是要干嘛!

难道是要用拳头处理里脊肉?

这个疑问同时响彻在场三人的脑中时,却是幸平创真似乎想到了什么,看着挥动双拳的叶邪,眼中闪过一丝钦佩的目光,惊呼道:“我知道他要做什么了,他这是要将肉做成丸子啊,所以才会先给里脊肉松散肉组织,然后利用双手击打将里脊肉分化,之所以不用刀具,是因为如果将肉制作成肉末,肉的弹性就很难保持,如果用刀具切割肉,一定会毁掉肉的纤维组织,只能用手用拳头啊!”

创真这话刚刚说罢,田所惠便是接话说道:“可是创真君,即便如你所说,可是那些水果是用来干嘛的,田所惠实在想不明白啊!”

听到田所惠的话,幸平创真刚刚因为猜到叶邪的目的而兴奋的脸上,便是接着出现了一抹苦笑。

是啊!

他之前的准备的水果是要干嘛啊!尽管自己猜到了他肉的用途,可是之前的水果呢?他要用这些水果干什么?以叶邪的料理能力,他不会想不到啊,水果的口味与肉类混合在一起,根本不可能如此做啊!

他究竟要干什么?

创真怎么也想不通,因为想不通所以创真的脸上再次出现了一丝落/寞。

一位厨师,在看着另外一位厨师,眼睁睁的看着他准备好的所有食材,却穷尽思维都想不到他要做什么料理,这不刚好证明了自己与叶邪之间的差距吗?

难道这就是自己还身为厨师,而叶邪已经成为料理师之间的区别吗?

不止幸平创真想不通,田所惠又如何能够想得通呢?大御堂文绪有何尝想的通呢?

尽管想不通,但是在这一刻,这三人的目光还是被叶邪深深的吸引着。

因为叶邪身上的气质!

那双眸之下,除了自己的料理便是什么都不存在的眼神。叶邪的这一幕深深的吸引着田所惠。

“咚咚咚.......”在三人的注视下,叶邪双拳挥动的速度加快,三人甚至只能看到一双拳头的影子。

“啪!”

最后一声落下,叶邪停止了挥动的双拳。三人不由的看向菜板之上的里脊肉!

“天呐!”

“他是如何办到的啊!”

“叶邪哥哥......他......他.....小惠不敢相信.......”

三人看着菜板之上的里脊肉,准确的说是里脊肉沫,动作整齐的睁大了眼眸。

不同的表情,却是同样的震惊!

只凭着一双赤手,竟是在众目睽睽之下,就如此完成了里脊肉的处理?

三人再次看向叶邪的双手,没有一丝损伤,有的只是双手之上,沾满了里脊肉的碎渣。

叶邪依旧是沉浸在自己的状态,来到水池边将双手之上的残渣洗掉,再次回到工作台。

开始处理大葱、鲜姜、盐......等等佐料。将这一工序完成后,叶邪将佐料与肉末混合在一起,倒入了一个盆中,开始搅拌。

搅拌片刻,看着食材与佐料完美的融合在一起是,叶邪抓起事先准备好的笼布,密不透气的笼布,猛地盖在盆中,上下晃动后,翻转笼布,将肉馅包裹在笼布中。

完成这道工序,叶邪一把抓起山楂,同时拿起擀面棍碾压在山楂之上,很快将山楂压成山楂泥后,再次拿起削过皮的苹果,拿起刀具,苹果在叶邪的手中旋转,刀具在叶邪的手中快速的转着刀花。

刀落。

手停。

刀起。

手动。

两颗苹果,在叶邪的手里瞬间成为了一道艺术品。

两颗棱形形状的苹果,完美的在叶邪的手下呈现。看着这两颗菱形苹果,叶邪再次转动手中的刀具,哗哗哗的几声后,将手中的菱形苹果顶端掏空,成为了一个菱形的苹果壳



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来源4:feilu