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第三百四十六章 孔府家酒(1)
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    浓烈的酒气弥漫着整个院子。孔晟蹲在蒸锅旁边,瞅着出酒的竹管,神色微微有些紧张。其实他完全是纸上谈兵,没有实践过,能不能成功、或者说能不能提纯出基本达到他目的和要求的高度酒来,他也没有把握。

    白色的酒液淅淅沥沥淌出,不多时就凝化成一小盆。孔晟舀起一勺,品了一口,入口清冽清香直入肺腑,而且由于酒精含量的大大提高,在香气入喉中又似是有一团流火冲入食道。更妙的是,烈火中带有一丝清凉的苦感,似冰雪能平息中和烈度的灼烧感。

    孔晟兴奋起来,他在院中转着圈圈,虽然酒精度数大概也就是50来度,但与大唐市面上流行的这些酒水相比,这就是无与伦比的极品琼浆啊。

    孔晟几乎敢保证,若是经他提纯后的高度酒走上市场,必将引起巨大的轰动。

    这让孔晟意识到无与伦比的生财之道。他是御封长安侯,当然不能做买卖,但他可以安排人去经营啊。有此高度酒在,何愁不能财源广进?

    他用三勒浆提纯蒸馏,不过是一种试验。实际上,他完全可以设立一家私人酒坊,先酿初酒,然后再进行提纯蒸馏。孔晟曾经读过两三本酒经,而且他前世分管工业对于本地酒厂的工艺原理有着充分的了解。

    躲在府中鼓捣这个,一方面是消磨时间、他本身就是一个闲不下来的人,另一方面是为了赚钱。算是一条未雨绸缪的后路吧,孔晟突然意识到。倘若到了万不得已的时候。仕途彻底无望。那么,完全可以转行做个富甲天下的大贾。普通的商贾在大唐没有什么社会地位,但当一个人有钱到富可敌国的程度,其实地位什么的统统都有了。

    孔晟说干就干,立即出了独院,吩咐赵光然雇佣工匠,在独院里建设私人酒坊。赵光然有些啼笑皆非,堂堂的长安侯、名动天下的孔太守。竟然要躲在府中酿酒,这算不算玩物丧志?或者说是因为没有得到皇帝应有的封赏而受到极大的刺激,脑子出了问题?

    第二天上午,酒坊就建设起来。酒曲是购买的,酿酒用的原料是现成的,器皿和工具更是一应俱全,有长安侯府的招牌在,赵光然弄这些东西岂不是轻而易举。

    当然,在建设酒坊的同时,由孔晟亲自监工、府中侍女具体操作的三勒浆提纯轮班进行。整整两个昼夜下去。几百坛三勒浆被蒸馏提纯出来,不过数量少得可怜。只得到几十坛高度蒸馏酒。

    皇帝赐给孔晟的宫女彻底变成了孔晟私人的酿酒劳动力。为了保密和确保蒸馏提纯的工艺知识产权,孔晟没有用工匠和外人。因为这种工艺实际上并不复杂,一旦传扬出去肯定会引起大面积的效仿。一旦高度蒸馏酒大规模上市,那就不值钱了。

    赵光然按照孔晟的要求,购买了大量的经过雕刻和干燥处理的葫芦。然后孔晟又命人将所得高度蒸馏酒分装入葫芦,一共得到上百葫芦酒。

    孔晟笑吟吟地站在厅中,凝视着自己亲自蒸馏提纯出来的酒,回头望着赵光然道:“赵总管,这就是孔某亲自酿制的酒,你要不要尝尝?”

    赵光然轻轻苦笑一声:“侯爷辛苦了几日,就是为了这些酒,赵某何德何能,岂敢品尝。”

    孔晟大笑:“赵总管,孔某酿酒完全是自娱自乐,倒是让你见笑了。”

    赵光然长出了一口气:“侯爷,宁国公主在曲江池设文宴,遍邀满城士子和满朝文武大臣赴宴,也给您送来了请柬。刚才赵王殿下还派人过来询问,是不是与您一起前往。”

    孔晟笑了笑:“去,当然去。酒宴何时开始?”

    “午时三刻。”

    孔晟哦了一声,“赵总管,让乌显乌解两人带上五十葫芦酒,随孔某去曲江池赴宴。”

    曲江池、芙蓉园,在长安城东南隅,因水流曲折得名。汉代在这里开渠,修“宜春后苑”和“乐游苑”。隋时,宇文恺凿其地为池。隋文帝称池为“芙蓉池”,称苑为“芙蓉园”。唐玄宗李隆基命名为“曲江池”,而苑仍名“芙蓉园”。李隆基命人引浐水,经黄渠自城外南来注入曲江,同时为芙蓉园增建楼阁。

    曲江池风景旖旎,自然风光,岸线曲折,可以荡舟。池中种植荷花、菖蒲等水生植物,亭楼殿阁隐现于花木之间。曲江池作为长安的风景名胜,定期开放,权贵百姓均可游玩,以中和(农历二月初一)、上巳(三月初三)最盛;中元(七月十五日)、重阳(九月九日)和每月晦日(月末一天)也很热闹。

    凡长安权贵设立组织的大型公共宴会,基本上会设在曲江池畔。

    宁国公主设宴,说是遍邀满城文士和满朝文武,其实来得当朝官员并不是很多,多数都是权贵家


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