李氏就抱着两个坛子去了灶间,赵振兴把篓子放到一边,回头就对上秦怡然的明亮的眼睛,他笑着道:“干嘛这样看着我,可是觉得有哪儿不妥?”
秦怡然笑着摇头,“爹,仙客来如此礼遇咱,可是又提出了什么要求?”
赵振兴挑眉,随即忍不住笑出声,“你这鬼机灵,一点儿都瞒不住你。”
他坐到上首的一张条凳上,伸手示意几人都坐下来,才把仙客来的意图说了出来,“我今儿刚到,周掌柜就拉着我说了一通。据说,仙客来现在已经有另外两家分店也开始推出辣酱的菜式,生意很是火爆,但是由于咱们五天才供应这些辣酱,他们东家有意把其他几家分店也一起推出新菜式,却是苦于辣酱不够。周掌柜话里话外的意思就是希望我们能多送一些。”
赵振兴说到这里,就看了秦怡然一眼,有些狡黠的笑着道:“我就当做没听出来,没有应承他。后来他又是留饭又是送菜,还说下次去,他们就把前几趟的辣酱坛子给我退回来,省得咱们再去买,也给咱们节约些本钱。”
秦怡然挑挑眉,仙客来这次看来就着他家的辣酱是没少挣银子,这才有些心急的要求他们加大供货量。
书哥儿已经开口问道:“那爹答应他们了吗?”
赵振兴这才笑着道:“我跟周掌柜说,做辣酱很是费事费时,我现在五天送一趟,差不多只能送这么些,要是改为十天一趟,倒是可以一下子送三次的量。”
秦怡然听了不由得露出一个笑,赵振兴这样说,周掌柜肯定答应,说不定还会主动提出派人来拉货的事情。
果然,赵振兴接着道:“周掌柜就说让咱们只管做,拉货的事情他们负责安排骡车过来……”
书哥儿猛地一拍掌,高兴的道:“这敢情好,这往后天气就要凉下来,过段时间要是再下雪,一是外面太冷,二是路上也不好走,爹刚好待在家里,不要出门送货。”
秦怡然也觉得这样好,赵振兴的腿本就有寒疾,虽说最近没怎么发作,要是万一因为赶车送货冻出个好歹,岂不是得不偿失。
秦怡然就问赵振兴,“周掌柜那边有没有说大概什么时候派人过来?”
“虽是没说具体时间,但是我估摸着,最多五日就得过来拉一批。”赵振兴伸出一只手。
秦怡然也觉得差不多,他们这次几种辣酱都还是照着往常的量送过去的,按照仙客来最近的用量,能管上五日已经是顶天了。
秦怡然就起身道,“咱们清点下家里的几种辣酱还剩下多少,到时候仙客来要是安排人过来拉的话,看看给他们多少合适。”
几人便都一道起身,院子里的水已经退了下去,这会儿外面天色有些昏暗,灶间已经亮起了灯,赵振兴便把堂屋的油灯也点上了拿着去了西厢。
书哥儿走在最前面,推开西厢的门,赵振兴便拿着灯先走了进去,他把等放在灶台上,指着西厢两间屋子的辣酱跟几人道:“我跟书哥儿清点里间的,大丫你就和黑丫清点外间的吧。”
秦怡然点头,他们按照坛子上贴的大红标签,分别把已经做好的各色辣酱清点了一遍。
不过一会儿数字就统计了出来,麻辣酱和红油分别还有四十五坛,白辣椒粉还有十坛,蒜辣酱却是最多的,除了有五坛十斤装的坛子,还有两个几百斤的大缸也都装得满满的。
赵振兴看着还有这么多的货,便跟秦怡然商议道:“要不过两天等仙客来拉过一批,咱们再做些?”
“这倒不担心,咱还有那么多的干辣椒粉,到时候做起来也快。”秦怡然点头,她看着装着蒜辣酱的两个大缸,有些担忧的道:“别看现在蒜辣酱还有这么多,架不住他们要的多,我看这些能管上年前的就不错了,下面要做的话,得等新辣椒上来才能做了。”
赵振兴也明白秦怡然的担忧,笑着开解她道,“这样吧,另外三样咱们可以稍微多给一些,蒜辣酱咱们照常供应,不管如何也得等接上温棚的辣椒才是。”
听到赵振兴说到这里,秦怡然就想起那些辣椒晒干了才能磨成的辣椒粉来,她跟赵振兴道,“爹,咱家的新辣椒出来,倒是可以立马做蒜辣酱。只是要做辣椒粉,怕是没那么容易,到时候怕是年底最冷的时候,外面到处都是冰天雪地的,就算是有太阳那也不顶事,咱家的辣椒要是想晒干怕是不行,咱得趁着天还没那么冷,找人帮着做个烘干辣椒的架子出来,到时候也好用来烘干辣椒。”
赵振兴疑惑地道:“烘干的架子?用来烘干辣椒?”
“是的。”秦怡然点头,她现在也才有了一个大概的想法,一时让她解释还无从说起,只得道,“这事儿咱回头再说。”
赵振兴也只得点头,
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