当然，需要说明的是，为了避免误导大家，作者菌必须申明，关于唐代“以肥胖为美”这个说法虽然相传已久，俨然已经成为了许多人的文化常识。
但是，在史书上却并没有关于这方面的确凿记载。
人们之所以会认为唐代是“以肥胖为美”，主要是根据杨贵妃的体态，以及一些唐人留下来的仕女画，再加上后人的文学作品所得出的结论。
但是历史真的经不起细读，一经推敲总会发现漏洞百出，所以许多后人的说法俨然不具有较大的说服力。
而我们要想知道唐朝是否“以肥胖为美”，还是要看唐人的作品。
首先，我们看看唐人的诗歌。
因为众所周知，唐代是一个诗歌的国度，我们一提起诗歌，马上会想起唐诗，可见唐诗是唐人最受欢迎的写作方式。
通过阅读唐诗，我们会发现，其实当时的诗人们还是喜欢描写身量苗条的女子。
就像最为我们所熟知的就是白居易了，白居易此人极为风流，他从刑部侍郎的位置上致仕以后，在洛阳盖了一间别墅，颐养天年，逍遥自在。
他在《池上篇》说：“十亩之宅，五亩之园。有水一池，有竹千竿。有堂有亭，有桥有船。有书有酒，有歌有弦。有叟在中，白须飘然。”
诗人风流，自然少不了佳人。白居易便有两个侍妾，一个善歌，名叫樊素；另一个善舞，名叫小蛮。
唐孟棨《本事诗·事感》记载：
“白尚书{居易}姬人樊素善歌，姬人小蛮善舞，尝为诗曰：樱桃樊素口，杨柳小蛮腰。”
我们今天也常用“小蛮腰”来形容女子的身材苗条，腰围纤细。
可是别忘了，“小蛮”正是唐朝人，而且正是因为她的腰像杨柳一样纤细，所以由于这个缘故才得到白居易的喜爱。
如果白居易喜欢丰腴的女子，也就不会如此写了。
此外，我们再来看看贯休的诗，他在《白雪歌》里写道：“鼎佩金章，泪眼看风枝。却思食藜藿，身作屠沽儿。负米无远近，所希升斗归，为人无贵贱，莫学鸡狗肥。斯言如不忘，别更无光辉。斯言如或忘，即安用人为。”
“为人无贵贱，莫学鸡狗肥”
所说的即是强调了无论尊贵之身，还是卑贱之躯都不应该向鸡狗一样只顾吃喝，养成肥胖的躯体。
这也可以从一个侧面反映出唐人喜欢纤细的审美取向。
我们再来看看其他的记载，根据《次柳氏旧闻》、《唐语林》等唐代文献材料记载，唐玄宗之子李亨，也就是后来的唐肃宗。
他在当太子的时候，因为权相李林甫的诬陷，所以整天战战兢兢。
他整天发愁，须发皆白，并且杜绝一切声色娱乐，看起来十分清苦。
唐玄宗看到儿子的悲惨生活以后，也颇为心酸。
于是就派高力士让京兆尹“选人间女子细长白者五人，将以赐太子”。
给太子选取佳丽当然是要美女，如果当时果真是“以肥胖为美”，这五个女子显然是不符合标准的。
我们需要特别注意一下，文献zhōng tè别强调“细长白者”，光细还不够，还要长。
这就是说明人们认为身材修长，腰围纤细，皮肤白皙的女子才是美女，这和今天的审美标准已经很接近了。
那么，你也许会说，不对啊，杨玉环是四大美人之一，她不是很胖吗？
的确，说起唐朝的胖美人，那就不得不提一提大名鼎鼎的杨贵妃了。
在许多人的印象中，唐朝是以胖为美的，而杨贵妃则是这美中的典型。
也确实不错，历史上的杨贵妃，有着倾国倾城之姿色，婀娜的舞姿，同时还是一位出色的音乐家和舞蹈家。
也正是因为她对于音律的精通，才使得她与唐玄宗有了更多的共同话题，更多相同的兴趣爱好。
毕竟唐玄宗也算是一位着名的音乐家嘛，编写过《霓裳羽衣曲》，算是唐朝一位比较有作为的皇帝。
但这是前期，后期就不行了，没有稳住发育，开始变浪了，所以导致原本蒸蒸日上的大唐王朝急转直下，出现了安史之乱，被撵的到处跑，盛唐也由此衰落，为晚唐乱局奠定了基础。
而杨贵妃也正是以一曲《霓裳羽衣曲》惊艳四座，赢得了唐玄宗的喜爱，成为了当时闻名天下的大唐第一美人。
而荔枝产品中的“妃子笑”，也是因为杨贵妃所以而闻名于世，有诗云，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”嘛，说的就是这个典故。
杨贵妃的贵妃醉酒也同样是后人所熟知
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