“唉~”
“你长大了,有自己的想法...现在我跟你妈也讲不动你了……”
“不过我在这里告诉你:你竟然做出了决定死不回头,那以后就要担起责任和后果,你可要考虑清楚事情的严重性,几十万的负债可不是儿戏......”
...
期间一直争吵不休!
起初周大同还暴怒地想让儿子转手出去之类的。
可周延华哪里肯,死活就是咬牙要做。
最后周大同夫妇只能黑着脸妥协地告诫道,心中既生气又沉重。
只感觉气得胸口发闷!
在他们看来这举动就是儿戏。
现在的生意是那么好做的么?多少人亏的倾家荡产。
自家是什么情况?
哪里还经得起周延华这一次赌博性的创业行为。
眼见儿子犟得十头牛都拉不回来,还一副死猪不怕开水烫的样子,两人除了生气地叹息之外唯有妥协。
为人父母最怕儿女不听话!
…
“海货的事情你不用担心…我们会跟你舅舅那边商量一下,到时你要什么货源直接讲。”
“不过还有一个问题,有些海货可不耐活,甚至还没上车可能就死透了...”
周延华这次回来就是想解决海鲜货源的供给问题,如今父母两人肯点头帮忙了那自然不是什么大问题了。
这是他一开始就打的念头,毕竟自己可搞不定。
不是说他一个人跑去找舅舅就能解决得了的,只要还没通过父母这一关,对方想来是不会陪自己瞎胡闹的。
至于另找渠道?
开玩笑!
周延华可不敢,他一个小年轻能有什么好的海货来源?
要是去找那些不熟悉的人分分钟被坑死,不要把这些做海货倒卖的生意人想得那么好,吃人都不带吐骨头的。
…
“这个先不用担心!”
“初期我只打算做鱼、虾、蟹、蚝、螺、贝中一些比较容易处理的海货主打品,后期发展起来再逐步开发…...”
周延华心里也有计划。
鱼的话先做鱿鱼、八爪鱼这些可以冰冻类的为主,加上虾蟹也是主要重头,至于蚝螺贝等为辅。
有些海鲜倒是不用太担心,只要养护得当的话起码三五天内是死不了的。
鱿鱼类即便是冰冻问题也不大,唯有鲜虾活鱼有些难度。
不过他只是做中低端的海鲜主题餐厅,并不是那种很考究的星级大酒店。
到时消费控制在两人小桌一两百,四五人中桌两三百,十人大桌五六百。
这样的消费是很普遍的,起码大部分主题特色餐厅都是如此。
不过不局限于此!
到时周延华还会通过新店开业期间进行大力度的优惠活动,哪怕是亏钱也要把它做的红红火火起来。
毕竟想脱颖而出必须要有吸引人的噱头才行。
只要生意红火他就有理由光明正大地给钱家里,最初的目的也算达到了。
他折腾那么久就是为了这个。
自己通过系统借钱不用还,但现实中迟早得有个遮掩的事业马甲吧?
…
“那人手方面还要不要我们也帮你找点关系?”
“你表叔现在是广州一家大酒店的主厨,你要是想找厨房这方面的人可以跟他那里联系一下,起码也知根知底点.....”
厨房是重中之重,而这个主厨自然不能忽视。
“嗯?”
“这个可以,到时我再问一下吧!”
“如果表叔那边有认识做海鲜这方面的大佬介绍过来自然是最好,我这边就招聘其他人先.....”
对于父母的好意,周延华也欣然接受了。
厨房对于一家餐饮店来说尤为重要,得交给放心的人才行。
周延华这个表叔算是一名很厉害的厨师长,年纪三十就当上了一家星级大酒店的行政主厨,月薪好几万。
要知道一个没读过多少书的农村人能有这样的成就已经是很不容易了。
“老大!”
“要...要不让你爸上去帮你把把关...”
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