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第35章:店面开业
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    接下来一连好几天过去了。

    店面装修整改已经基本完成了,员工的工作安排和培训上岗也正式进入正轨。

    餐饮、销售行业的店面装修向来比较快速。

    周延华这里更多的只是局部整改为主,原本的那些装修配置都还能用,需要改动的地方也不算多。

    加上员工们很多都是做过餐饮或者服务行业的,现在培训上手也比较快。

    现在黄慧和赵悦两人负责店铺开业的大部分事情,周延华本身并不算太忙。

    家里那边已经联系好了海鲜供应事宜,到时直接请小型货每天车拉上来。

    要多少送多少!

    厨房里有大型的冰柜,足够应付食材的保鲜冷藏。

    进度快就意味着花钱也快。

    后面下来的信用卡也被他套了一些钱出来。

    现在周延华身上穷的叮当响,好在员工都是刚开始工作而已,还不急着发工资。

    他的钱大部分都是用在装修整改以及采购用品设备上面了。

    毕竟一家大的餐饮店要想正常运转,还是需要不少七七八八的东西,周延华总算是体会到了一番当家做主的滋味,简直是到处都要花钱。

    如果不是有系统,他都不敢保证自己能做的下去。

    …

    “啪!”

    “砰砰!”

    开业礼炮声不断响起。

    八十八支长条礼炮在员工们的手上不断喷射出喜庆的花碎,满天的红色纸屑和两排整齐的花篮寓意着这家新店正式开始营业。

    “生意兴隆!”

    “财源广进!”

    众人顿时齐声高喊道。

    周延华看着眼前已经换上了新门头的“海鲜大佬”,心中不由地开心了起来。

    这段日子忙乎了那么久,也终于有了自己的第一家店,一份真正属于自己的事业。

    眼见开业仪式完成了。

    在场的其他员工都迅速回到了店里,准备开始工作。

    虽然现在还是大早上八点多,不可能有什么人来用餐,但中午肯定会迎来一波小高峰期。

    如今得提前做好必要的准备工作,备料啥的。

    “老板,现在什么心情?是不是很激动呢?”

    黄慧这才松了一口气对着身旁的周延华说道。

    这些天来她可是忙得脚不着地,样样都要亲力亲为,这可比在律师事务所还要辛苦,不过却更有成就感。

    看着自己的努力得到成效,一家新店在手上诞生,那种心情是难以言喻的。

    “……”

    “辛苦你了!”

    “其实也还好,并不是特别激动,只是心中总算安定些了…”

    “对了。”

    “接下来能不能一炮而起就看这段时间了,你记得盯紧一些。”

    “那个新店开业活动一定要重点关注跟进,让店员那边多向顾客推荐我们的充值反赠活动……”

    周延华看着眼前的黄慧,心中难免有些不好意思。

    自己开的这家店面都是对方在负责操办,前后操劳了那么多天人都消瘦了一些。

    同时心中也更加庆幸招揽了她过来帮忙,要不然自己哪里搞得定这些。

    最后还不忘叮嘱对方一些事情。

    要知道新店开业一般会有折扣优惠活动之类的,他这里自然不能免俗。

    不过他没搞什么打折的筹码,反而是选择了充赠的方式。

    毕竟一开始的菜品单价肯定不能定的过于低了,否则以后不好操作。

    第一印象很重要!

    你现在开业菜品超低价,以后就很难再升价了,容易惹得回头客心中不满和牢骚。

    如今距离春节还有二十天左右,周延华需要通过这家店快速达到回笼资金的目的。

    如今充值是最好的方式!

    充300赠200,充500赠500,充1000赠1200。

    通过这样的方式让顾客最终享受到了四五折的消费优惠。

    想来应该能吸引到不少人!

    其实按这样的价格来算,周延华这家店已经不赚钱了。

    不过他倒不是很在乎现在能赚多少钱,而只想让别人先


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来源4:88dushu