那只鼠被烤得美味极了,香飘四溢。
王皇后又来感业寺看望武媚,青莲跟王皇后说:皇后娘娘,我家二小姐在后院为皇后娘娘准备美味佳肴。
王皇后“哦”了一声,说道:什么美味佳肴?快带我去瞧瞧。
青莲将王皇后带到那荒芜的后门边,王皇后觉得阴森森的,她有点害怕,便问青莲:武才人为我准备什么好吃的,为什么要在这后院做吃的呢?
青莲抿嘴一笑,说道:皇后娘娘,这吃的东西肯定是不能让住持师太知道的,所以才选择到后院,避开师太哦。
王皇后再次“哦”了一声。她心中很好奇,也有点害怕,为什么吃个东西还这么麻烦呢?
王皇后一来到后院,就闻到一股肉的香味,她很喜欢吃肉的。宫里的厨师每天变着花样做肉食给她吃,她都吃腻了。王皇后轻轻笑着,吸着鼻子,问道:你们在那干什么?
潘阳和武媚听到王皇后的声音,就起身行礼,王皇后说:免礼吧。
武媚对王皇后说:皇后娘娘,这肉香不香噢?
王皇后点点头,说:实在太香了。
潘阳将那只鼠从火中取出来,剥掉泥巴,涂上佐料,那熟透了的鼠油光闪闪,香味浓烈,王皇后觉得味蕾大开,她咽了咽口水,喃喃道:真香哦。
潘阳将香喷喷的肉递给武媚,武媚闻了闻,笑着递给王皇后,武媚恭恭敬敬的对王皇后说:皇后娘娘,请用膳。
皇后接过去,看着那一团肉,问道是:是筯头春吗?
王皇后咬了一口,只觉得满口生香。
筯头春即烤活鹑子,此菜是唐代“烧尾宴”第四十八道“奇异”肴馔。“筯”同“箸”,即为筷子。潘阳觉得唐朝的人对吃的真是下了不少功夫,连筷子也赋予了生命,把用筷子炙烤活鹌鹑比作春天里的头等事。很显然,这是一道典型讨口彩的肴馔,为了比喻生机勃勃的春天,鹌鹑一次次被唐朝的人活活扼杀掉生命。
春秋战国时期,鹌鹑就被作为名贵佳肴出现在宫廷显贵的盛宴上。当然,那时的鹌鹑是野生的,到了唐宋时期,鹌鹑已被驯养,尤其是在北宋汴梁的市井酒肆中,鹌鹑随处可见,属于高档的时尚美食。从南宋司膳内人的《玉食批》御膳菜单分析,在一天中、晚的两餐中,共出现五次不同方法烹制的鹌鹑菜肴:鹌子炙、鹌子水晶脍、花炊鹌子、炙鹌子脯、鹌子羹,说明宋高宗很明白鹌鹑的药用价值,尤其是把鹌鹑当做绝佳的壮阳食品。
潘阳哪里知道这些名堂,他听到王皇后说什么筯头春,他摇摇头,说:这是财神。
王皇后听了,呆了呆,不相信的说:你意思是说我刚才吃的是鼠肉?
潘阳点点头,并问:香不香?皇后娘娘。
王皇后脸色苍白,勉强说:好吃。
武媚见了,笑道:皇后娘娘,你是不是不舒服,怎么脸色这样苍白?
王皇后点点头,说:的确……没想到竟是鼠肉。
武媚听了,微微笑道:皇后娘娘,怕什么呢?
王皇后说:鼠肉是能吃的吗?
王皇后自小很怕老鼠,昨天她看到大殿跑过一只老鼠,她让潘阳去抓,只是想试试潘阳的胆量,没想到潘阳不仅抓到了老鼠,并且还将鼠肉烤熟,而现在王皇后居然还吃了。王皇后心中难受极了,她自小就怕这种动物。总觉得这个动物浑身是毒。王皇后说:我喜欢猫儿。
潘阳听了,一笑,说道:皇后娘娘,放心,这鼠肉无毒。
王皇后满面惭愧,她说:我真是贪一时的口福,没有核实是什么肉就张嘴吃了。
潘阳听了,不解的问:皇后娘娘,这肉难道不香吗?为什么不能吃呢?
潘阳说着,拿起王皇后没吃的肉,放到嘴里,尝了一口,连连说:太好吃了,二小姐,你快尝一口。
武媚接过潘阳递过来的肉,尝了一口,笑道:和猪肉并无二样。
王皇后见他们两个也都吃了,心中略为安定。她说:这肉是很好吃,就是吃完之后,心中想着不舒服。
潘阳听后,笑了,说:皇后娘娘,这是心理作用。没事的。没有谁说鼠肉不能吃,只要是动物的肉都是能吃的。毒蛇的肉都有人吃。
王皇后点点头,说:我知道。只是我不愿意吃哦。
武媚听了,笑道:皇后娘娘,别自责了,你越这样,越让我和小宝心中难受。以后再也不烤鼠肉给你吃了。
王皇后也笑了,说道:只要不让我知道是鼠肉就行了。
武媚和潘阳听了,相视一笑。
潘阳对王皇后说:皇后娘娘,我抓了一只硕鼠,你不是要奖赏
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