顶级熊本生蚝所在的海域，水体纯净，可以直接出售，不需要暂养，以免更换新水体，降低了生蚝的口感。

生蚝带回羊城，李鸣小范围通知五星级酒楼，今早参加拍卖会。

早上8点，有意向的大客户纷纷到场，挤满了小会议室。

“老板，人太多，会议室站不下人了，怎么办？”汪经理推开门，满头大汗的求救。

“我只邀请不到十家酒店，怎么来那么多人？”

“很多听到消息的，也赶了过来，这会还有人进来。”

李鸣懊恼的拍一下脑袋，工作做得太疏忽了，应该发送电子邀请函，有邀请函的才能进公司大门，不过说这些也太晚了。

“那就让刘国强拦住大门，别放人进来了。”李鸣亲自下搂，提前召开拍卖会。

会议室人太多，得抓紧时间，没必要说太多开场白，直接开始。

在品鉴极品熊本生蚝之前，得先来一道开胃小菜热场。

“巨无霸剑鱼，今年捕获最大的剑鱼！”李鸣话音落下，工人推着剑鱼出场。

这么大的剑鱼，属实少见，会场嘈杂的音浪小了一些，大家纷纷上前围观。

“外皮没有破损，只有嘴巴有伤口，是钓上来的。”

“腹部开口鲜红，皮肤弹性大，已经充分排酸，捕捞时间不超过2天，是新鲜的。”

“体型修长，腹部圆润，说明鱼肉的脂肪不少，肉质差不了，是上品剑鱼。”

虽然国内剑鱼销量很小，但识货的人不少，没一会就鉴别出剑鱼的品质。

鉴赏差不多了，李鸣适时说话，“一整条拍卖，价高者得。”

国内卖剑鱼寿司的五星级酒店不多，买家普遍谨慎，再加上剑鱼市场价不高，出价的只有几家。

三轮报价后，羊城酒家云山分店拍下剑鱼，裸鱼387斤，拍卖价62000元，平均单价160元/斤。

精明的买家们，将价格卡的很死，剑鱼的市格最高也就150元/斤。

李鸣也没想在剑鱼上赚大钱，高于市价就满意，接下来的才是重头戏。

“在拍卖极品熊本生蚝之前，依旧是试吃会。”

一盘的生蚝端了上来。

刚见到生蚝，买家们很是失望，生蚝太大了，熊本生蚝最大也不过半两，托盘上的样品超过1两。

“太大了，不会是湛州生蚝假冒的吧？”

这话貌似有道理，熊本生蚝不止11区有，国内沿海也有同一品种的生蚝，外表一致，只是品质远远达不到。

众人的眼光变了，下意识的以为，李鸣卖羊头挂狗肉。

“走吧，小公司就喜欢搞噱头，怎么可能一直都卖极品海鲜。”

今天这么多人挤进来，就是冲着鸣涵公司只卖极品海鲜的招牌。

鸣涵充当二手贩子，转卖普通生鲜的业务很低调，不被行业广泛所知，鸣涵最出名的，是极品澳龙和孔雀鲍。

抱怨的人不少，但没一个离开，在场的谁不是老江湖，精得很。

生蚝就在眼前，采购经理们推出几位代表试吃。

“有金属味，但很淡！”

“有水果的清香，口感层次丰富！”

“奶白色的肉，就像果冻一样，让人抿醉！”

三位代表对视一眼，共同说道：“极品熊本生蚝无疑！”

场下的同行眼巴巴的看着，话刚说完，心急的就挤了上来，

“真的那么好，我试试！”

“别抢，我来试试成色。”

“别挤我，让我喝点汁水都好！”

剩下的生蚝眨眼抢光，有幸吃到的，一脸满足，细细品着生蚝，似乎要品出不一样的味道。

试吃会非常成功，李鸣目的达到了。

“今天的生蚝一共200斤，分12只/一打为单位拍卖。”

批发市场，生蚝都是按斤卖，只有到零售市场，才按个/打卖。

李鸣耍了心机，按零售的方式拍卖，这是为了抬价，卖出理想的高价。

在场的有海鲜中介商，有五星级酒店的采购经理，意见不统一，又是竞争对手，只好同意李鸣的拍卖方案。

“为了节约大家时间，按10打一组拍卖。”李鸣刚说完，会场争先抢后的出价。

2400元

3600元

4500元

6900元

三次提醒，没人提价，第一组卖出6900元的天价。

这四个数字很巧妙，完美复合市场规律。

2400元，单只生蚝的价格是20元，刚好是普通进口加州熊本生蚝的售价。

3600元和4500元，分别对应30元/只，37.5元/只，是进口熊本的中档售价。

6900元，单个价格达到57.5元，恰好是最顶级熊本生蚝的价格，再高就达到世界第一名蚝的价格了

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