此时的场馆内,飘散着神仙般的香味。
是鲜鱼炖煮之后,加入了新鲜什锦菜,还有新鲜松茸融合之后的香味。
镜头特写打在这道料理上。
媒体被这道料理所震撼!!!
“是鱼头??刚才还在担心林小凡跑题,根本就没有啊,鱼头,也算是食材的杂碎部分咯!”
“绝妙啊,如果我没猜错的话,林小凡是想要用生鱼片涮锅?”
“因为砂锅拿下来之后还有余温沸腾,在将生鱼片快速在锅里涮一下,这口感会非常好啊!”
“如果像你们说的那样的话,那这道料理简直是绝了啊!”
“不知道是不是,要看林小凡接下来的动作咯...”
“不论如何,这道料理不仅制作刀工上惊人,就连想法也很大胆呐!!!”
“...”
林小凡端着料理,傲气的走向评审席。
薙切仙左卫门在评审席上,看在眼里,林小凡的实力,实在是太让他震惊了。
在看看睿山枝津也,只能替他感到惋惜了。
根据薙切仙左卫门的经验,林小凡的这道料理,光用肉眼看,就已经看出,睿山枝津也与他的实力悬殊。
二人缓缓走过来,将各自料理放下。
睿山枝津也看了眼林小凡的料理,当真是帅不过三秒。
但他依旧要保持住高傲的姿态。
薙切仙左卫门看了看林小凡的料理..
“老夫刚才以为是眼花了...以为你切下背鳍,只是为了方便切鱼片...”
“没想到这背鳍,竟然是你作为食材‘杂碎’的主题???”
“...”
‘哗’
各自媒体们又开始议论起来了。
林小凡淡定笑道:“是的前辈!”
“这里边不仅有背鳍,还有尾鳍部分,所以这道料理的名字,叫做...”
“新奇生鱼片!”
“里边不仅仅是有背鳍,尾鳍,还有鱼腩部分...”
“因为是食材杂碎为主题,为了突出这个主题,我已经将鱼肉部分打碎,做成了鱼汤..”
“与鱼头一同在这锅里了,滋味非常鲜美!”
“...”
薙切仙左卫门瞪大眼睛,不可思议的看着砂锅里的什锦炖鱼头。
“原本他以为,只是鱼头而已,没想到入肉全打碎成了泥,直接分解到了汤里!”
“那眼前这锅汤,得是何等的鲜美!!!”
“...”
薙切仙左卫门的话一出口。
媒体们又像炸了锅似的,再次重复一遍。
随后又纷纷解说..
“薙切前辈的评价好高!!!”
“这反转得有点快啊!刚才还说睿山枝津也的鹅肝有压倒性优势,可瞬间就被打脸了..”
“是这样子的啊,在听到林小凡解说前,我是认为睿山枝津也的鹅肝无敌!”
“听到林小凡的料理之后,在结合他的制作手艺...二者完全没有可比性!”
“是不是觉得林小凡的料理,更胜一筹?噢,不对,是致命碾压!”
“...”
媒体们纷纷说着。
此时的睿山枝津也,脸青一阵,白一阵,红一阵。
他无法相信,这样的料理技巧,林小凡怎么可能!
这时,薙切仙左卫门准备品尝林小凡的料理。
却被林小凡打断道:“薙切前辈,你还是先尝尝睿山同学的吧!”
“毕竟...”
“若你先品尝了我的料理,恐怕在看到他的料理,食之无味...”
林小凡讽刺味十足的说着。
这是在指桑骂槐。
睿山枝津也脸都气绿了!
林小凡得意的笑笑,见他想要反驳,却被薙切仙左卫门打断..
“只要料理水平够,先尝谁的都可以!”
薙切仙左卫门说完,拿起筷子,朝着睿山枝津也的鹅肝夹去!
林小凡不厚道的笑笑。
睿山枝津也的脸色,真是讲不出的难看。
当薙切仙左卫门一口将鹅肝吃进嘴里..
就在那一瞬间,老头也出现了即将衣襟炸裂的状态。
“这细腻柔滑的鹅肝,我敢自豪的说,只有出自远月的手笔,才有可能做到这样的完美!”
“像慕斯般的顺滑,柔和...”
“入口即化的口感,是因为睿山枝津也的过人处理技巧,才能达到的效果!”
“在配上边上的白芦笋,一口鹅肝,一口芦笋,简直是最奢侈的享受!!!”
“...”
薙切仙左卫门细细品尝着。
但很遗憾,最终也只是衣襟炸裂前的状态,并没有炸裂开!
这时,主
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来源4:feilu