“弟弟你就一点也不生气吗？”
“这有什么好生气的，能够让廖杰这么针对我，说明他重视我这个对手啊。”
“不过全国厨师挑战赛好像是个不错的宣传机会哦。”
虽然说，现在七海渔业的销售渠道在江城算是打开了。
而且还有屈中云、韩明风这些美食界大佬给七海背书。
但是这毕竟只是地方性的。
江城才600万人口的市场，对高端还产品的消化量还是不足。
江城毕竟只是一个三线的小城市。
就比如说勋章级的红鲍，江城愿意花几十万买来吃的，绝对不足100人。
“臭弟弟，你这么有自信啊？”
“那可是入选米其林名人堂的厨神，全华夏都找不出一个比他厉害的。”
顾旭嘿嘿一笑，指了指自己说道：“现在能找出来了，你老弟我天赋异禀，踩个厨神还不简单。”
“贫嘴，不过我支持你，就算是输也要输的漂亮。”
“不说了，顶级红鲍伺候，我都快馋死了。”
说起吃的，顾淼淼眼神放光。
最近老弟也不知道咋了厨艺大涨，一天不吃他的菜就浑身难受啊。
“安排。”
顾旭去捞了一个十几斤的鲍鱼，再搞了几只下午刚捞上来的螃蟹。
“老弟，今天吃什么口味啊？”
顾淼淼跟个小迷妹一样，在旁边撑着下巴。
“今天给你来个鲍汁芝士焗螃蟹。”
顾旭先把鲍鱼去肠，清洗干净。
氽水之后，切片放入砂锅之中。
加入50克鸡粉、10克蚝油、1勺生抽、1勺老抽。
加入适量清水。
然后用文火细炖半小时。
因为今天没买文昌鸡，所以只能用鸡粉代替，味道也不会差太多。
熬出浓汁之后，把清洗好的螃蟹放入汤汁之中煮熟。
然后把蟹肉蟹膏，全部剔到蟹盖上，晾凉备用。
黄油入锅加热软化之后，拌入淡奶油。
搅拌均匀，淋洒在蟹盖跟鲍鱼上面，再放上几片马苏里拉芝士奶酪。
上锅蒸个十分钟，一道完美的鲍汁芝士焗螃蟹，跟奶香芝士红鲍就出炉了。
芝士又韧又Q弹，蟹肉鲜香，味道相当不错。
而顶级红鲍，融入芝士跟奶油之后，吃起来带着一股奶香。
味道非常独特。
吃多了蒜蓉粉丝鲍鱼，红烧鲍鱼。
偶尔尝一尝芝士奶香鲍鱼，会有一种很惊艳的感觉。
就是苦了在外面盯梢的宋玉，啃着干面包，喝着矿泉水。
听到七海里面传出来的香味，他都快哭了。
“唔唔，弟弟的手艺还是一如既往的好啊。”
顾淼淼就连舌头都几乎吞下去。
“太美味了，臭弟弟我决定以后不住学校了，天天回家住。”
两姐弟正在大快朵颐的时候，顾旭的电话响了起来。
是一个陌生号码。
本来顾旭没打算接这个电话，但是那边锲而不舍的一连打了好几个。
“喂，哪位？”
“小顾啊，我是韩明风。”
“最近网上有不少关于你的负面言论，有需要我帮忙的吗？”
顾旭有些意外，原本还以为是某个鱼老板打来拉关系的，没想到是韩明风。
“韩总编，我还真有事要麻烦你。”
“小顾，别这么见外叫我韩总编，不如叫韩叔吧。”
“你跟伊人年纪也差不多大，叫我一声韩叔不吃亏吧。”
韩明风听起来心情不错，“有什么事情尽管开口，你可是我家的大恩人。”
“我想参加华夏厨师挑战赛，我现在没有厨师等级证书，可不可以帮我搞到一个参赛名额？”
“包在我身上，小顾你真的有信心赢廖杰吗？”
“我想试试，说不定就把厨神打败了呢。”
“行，那你加油。”
“另外我是不是给你安排一个新闻发布会，网络上那些人骂的太难听了。”
“可以，那就明天吧。”
韩明风之后，屈中云、赵胖子还有其他顾旭熟悉的朋友，都纷纷给他打来电话。
这让顾旭有点头大，花费了半天口舌解释。
顾淼淼趁这空档已经解决好几个蟹盖了。
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来源4：feilu