山村生活虽然悠闲。
但有时候也很忙碌，这种忙碌是充实的。
一上午时间，陈南把整个院子的活干完了。
这一个上午的时间，无数新观众涌入直播间。
所有刚进来的网友们，都是一个感觉。
“这他妈什么玩意？”
耐心的看了十分钟之后，网友们都不禁入迷了。
“真香！”
干完活以后，陈南朝着李叔家里走去。
昨天捕鱼打赌，陈南获胜。
今天正好去李叔家里吃狍子肉。
刚刚到李叔家里，李叔笑骂道：“你小子来的太早了，狍子肉还没做呢。”
宗师级烹饪技术在手的陈南，突然心中一动。
“李叔，要不这顿饭让我来做吧。”
“你做？”李叔疑惑道：“你还会做饭呢？”
陈南笑道：“当然，交给我就行了。”
陈南洗干净双手，顺便也把餐具菜刀等一并洗了。
毕竟李叔这人，出了名的不爱干净。
陈南可不想吃完拉肚子。
而且，自从昨天抽奖掌握了宗师级烹饪技术以后。
不知道怎么的，陈南现在天然对厨具和食材，有着严苛的要求。
狍子肉刚刚经过李叔从冰柜里取出一上午的时间。
已经彻底化冻了，可以做了。
陈南一边处理好狍子肉，一边说道：“高端的食材，往往采用最朴素的烹饪方式。”
【苏小萌】：“所以……忙碌了两个小时的陈师傅，最终决定打开每团外卖？”
“噗！哈哈哈哈哈！”
“苏小萌，你是看不起我南哥么？给点面子！”
“不能揭穿我南哥啊！”
“虽然没看过我南哥做饭，但南哥绝对是拥有顶级厨艺的人！”
“66666啊，苏小萌没看出来原来你这么皮。”
“不如就叫你皮皮萌吧。”
“别这么说，万一南哥一会真的打开每团外卖了呢？”
“南哥：我感觉你们好像不太尊重我。”
“陈南：你们是不是感觉自己很幽默？”
陈南有些好笑的摇摇头。
接着，开始切葱姜蒜。
“哒哒哒哒哒~”
菜刀切菜，与砧板接触发出的声音，节奏明朗，就像是在弹奏一首钢琴曲一样。
网友们惊讶的发现，陈南的刀工相当漂亮。
不仅速度快，而且每个葱段的长度都是刚刚好的。
更有细心的网友发现，陈南切的姜片的厚度，都是一模一样。
甚至，就连蒜末的大小，几乎也没有任何差别。
“卧槽，这就是南哥的厨艺吗？”
“牛逼啊，南哥这刀工，没有在新东方学过4年，根本就练不出来！”
“南哥绝对有强迫症，鉴定完毕。”
“妈的，还没开吃，就给我看饿了。”
“欣赏南哥的刀工，简直就像是在欣赏艺术一样。”
陈南又切了一些土豆、豆腐等配菜。
一切就绪后，陈南在锅里倒了一点点油，把豆腐切成一片一片的。
调制小火，开始反复煎炸。
“豆腐经过小火煎炸以后，会变得紧实，锁住里面的全部水分。而且表皮会变得焦脆，提升它的口感。”
“不过最重要的是，一会炖狍子肉的时候，放入刚刚煎炸的豆腐，会让豆腐的口感和味道融合袍子肉香，变得更加鲜嫩。”
网友们已经脑补出这道菜的成品了。
不由得暗暗吞咽了口水。
一切准备就绪，陈南开始把肉切成肉段。
往锅里倒上刚刚打的井水，下入葱姜蒜、桂皮和八角。
狍子肉如果不去除其中的腥味的话，味道一般人是吃不惯的。
“农村没有煤气罩，都是用土灶，所以火候很难控制，但这样也有优点，就是火势很大，可以烧的非常均匀。一旦掌握好了技巧之后，烧出来的饭菜，会有一种独特的香味。”
陈南控制着火候，静静等待。
大火烹饪，小火慢炖。
半个小时后。
陈南揭开锅盖，顿时雾气飞起，笼罩了整个厨房。
“让我尝一尝。”
他拿出筷子夹了一块肉，送入嘴里。
“嗯。”陈南点点头：“火候正好，鲜嫩多汁，入口软烂，没有一点腥味。”
随后，陈南放入适量的盐，没有添加任何的其余调料。
“本身食材就很美味，反而不需要添加多余的调料来破坏这种自然风味。”
陈南把一锅狍子肉盛出来，端上餐桌。
李叔早就看呆了。
还没有开吃，但是李叔敢百分百肯定。
这锅袍子肉
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来源4：feilu