等到下午三点多钟，三人钓了七八斤小龙虾。
叶晨提着满满的收获回了家。而唐竹馨回了村部换装备，王铁回家处理今天的鱼获。
回到家之后，他拿出剪刀，盆，刷子，架好直播的手机，准备开始处理小龙虾。
他带回来的小龙虾大小不一，但都差不多是六钱以上的，太小的都被他放回了小溪。
毕竟要讲究可持续发展。
市场上卖的小龙虾按照重量来分等级。
四到七钱为一种，六到九钱为一种，八钱以上又是一种。
不同级别的小龙虾最终的归属都不同。
四到七钱一般用来做虾球。
六到九钱就能做麻辣小龙虾。
八钱以上能够做清蒸虾。
但在叶晨看来，小龙虾最适合的烹饪方式就是油焖，最好的口味就是麻辣。
“小龙虾的清洗讲究技巧，很多人清洗的方式都不对，今天我给你们演示演示。”
他将工具准备好，把塑料桶里的小龙虾转移到了大盆里。
“切，不就是清洗小龙虾吗？这还有啥技巧，两把刷子一刷就干完了。”
“这主播牛批吹的有点过了啊，这小龙虾又不是什么名贵产品，真当我们没洗过？”
“大不了把整个壳一剥开，直接搞定。”
“卧槽，卧槽！”
直播间观众嘲讽的话还没说完，就看见叶晨徒手快准狠的从小龙虾堆里抓出了一只。
左手翻动，控制住小龙虾最凶猛的钳子。
右手拿着刷子，让刷毛紧贴小龙虾，确保每一个角落都能得到清洗。
随着“刷刷”声结束，本就漂亮的小龙虾更显红亮。
还没有过热油，就有了几分诱人的红色。
紧接着右手放下刷子，拿起剪刀。
手起刀落，减掉了头部。
这还没完，剪刀快速飞舞，壳里面的囊装物被挑出。
放下剪刀，徒手拔出虾线。
接着沿着小龙虾的小钳子整体拔动，去除虾鳃。
丢进清水池。
就这样，一只小龙虾处理完毕。
如此复杂的处理过程，叶晨只用了十多秒。
看得直播间的观众是一愣一愣的。
原本还说清洗小龙虾没啥技术含量的观众也闭嘴了。
他们之间有的也会叶晨这种处理方式，但远没有叶晨处理的这么快，这么干净。
那小龙虾在叶晨手中好像不是在处理食物，而是在处理艺术品！
“我滴个龟龟，这也太强了！”
“这熟练度，比那些长期在酒店打工的洗虾工都强吧！”
“主播，我错了，我再也不说洗小龙虾没有任何技术含量了！”
看着直播间的观众瞬间变脸，叶晨笑了笑没说话。
就这小龙虾的清洗，还是开胃菜。
真功夫，那还在后头。
在熟练度的加持下，很快这些小龙虾就都被处理了个干净。
现在就要上灶了！
转移阵地，叶晨将东西全部搬到了厨房。
刚进厨房，直播间的观众就隐隐约约感觉到了一丝不对劲。
不为别的，只是单单从这市面上他们从未见过的厨具，以及这上面懒人牌三个字。
就足够让他们有足够的想象空间。
上一次他们看见懒人牌这三个字，还是那袋国宝都爱不释手的奶粉。
“开始烹饪之前，我们要准备好佐料，比如说姜末，蒜末，豆瓣酱，还有最重要的花椒和辣椒。”
叶晨一边说，一边把一块生姜放进了一个黑色的方形机器里。
没一会儿，一小盒姜末从盒子下方弹了出来。
按下清洗键，他拿起大蒜又进行了重复的操作。
同样的，一小盒蒜末从机器下方弹了出来。
“？？？”
“这就是懒人的生活方式吗？这就是懒人的厨房用品吗？这也太方便了吧！”
“我还有什么话可说呢？我已经无话可说了！”
“妈妈，我不想当太空人了，我也想当懒人！”
叶晨此时并没有去关注直播间。
烹饪对他来说是一件极其沉浸的事。
因为任何一点调味品的用量，任何一点的火候，温度不到位。
都会让食物的味道大打折扣。
在厨房，一心不能二用。
他从柜子里拿了些辣椒末，干辣椒，和花椒。
市面上虽然都叫这些东西，但品种的不同口味都不同。
他拿的这些，都是稻香村自己产的东西，极具川省特色。
用两个字来形容，那就是麻和辣！
一般人还真受不了这东西。
开火，下宽油，根据叶晨的设定，智能灶开始自己调控火候。<
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来源4：feilu