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第十二章 大排档的美食
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在陈研的带领下,周凡一行人终于来到目的地。

看着门庭若市的大排档,周凡担心没有位置。

叶弦静也发现这个问题,于是说出来。

“陈研姐,这家店生意真好,但是目测没有座位?”

“放心,我已经提前预约了位置。”

听到这话,周凡和叶弦静这才放心下来,要是没有位置,他们只能去旁边的沙县小吃就餐,毕竟他们可是站了快两个小时,实在不想走动了。

在服务员的带领下,周凡等人来到预约的位置,那是一个偏僻的角落,虽然不是在厕所旁边,但却在厨房边上,加上没有空调和风扇,还未坐下来就感到热浪扑面。

“姐,要不换包厢吧,这里没有空调和风扇,很快就满头大汗。”

“没错,还是换包厢吧。”

陈研见周凡和叶弦静两人都提议换包厢,虽然觉得三个人用包厢有点浪费,但这位置的确有点差,所以陈研犹豫一下,最终还是点头同意。

还好这个大排档虽然人多,但是包厢的使用频率并不大,因此周凡等人很容易就更换到包厢内就餐。

不过仔细思考又觉得情理之中。

一来包厢要收费,而且价格还不低。

再来大部分人到大排档是因为气氛使然,在大厅就餐气氛是最好的,如果是到包厢吃饭,那还不如去那些餐厅。

因此很少人去大排档吃饭是要包厢的。

如果不是位置实在太差,周凡也不愿意到包厢就餐,理由当然是没有气氛。

刚落座,陈研将菜单递给叶弦静,然后说道,“弦静,这家店的干炒牛河很不错,推荐你品尝。”

“比起干炒,我个人比较喜欢吃湿炒牛河。”

一旁的周凡闻言,忍不住吐槽。

哟,这小富婆看来没少到大排档吃饭,挺懂吃的。

周凡也喜欢湿炒牛河,当然干炒牛河也不错,但是比起注重镬气的干炒牛河,还是湿炒牛河更好吃。

“行,那就点份湿炒牛河。”

陈研对于牛河并没有太大要求,无论是干炒还是湿炒都没问题。

“除了河粉,你想吃什么?”

叶弦静拿着菜单看起来,显然她还没有决定吃什么。

“等一下,我先看看菜单。”

“姐,帮我点一份炒石螺和一份铁板竹肠。”

在大排档,除了牛河是必点外,接下来就是石螺或者花甲,不过比起花甲,周凡更喜欢吃田螺。

只是近年来随着城市的发展,大部分河涌污水严重,导致以前常见的田螺数量减少,这也导致田螺成了紧缺的食材。

再加上福寿螺跟田螺外形相似,一些不法商家为了谋取利润,用福寿螺冒充田螺出售,导致不少人中招住院,这也变成人们到大排档不再点田螺,而是石螺。

虽然周凡喜欢田螺,但考虑安全问题,最终换成石螺。

“怎么不点花甲,我觉得花甲比石螺好吃。”

叶弦静提出个人意见,显然她是‘花甲派’的。

周凡闻言立即反驳。

“花甲肉少,而且泥沙还多,还是吃石螺吧,石螺配啤酒,这可是绝配!”

“但是石螺的仔崽很多。”

“你只要吃石螺的头就可以,不要全部吃进去。”

周凡忍不住翻了翻白眼,居然有人吃石螺是全部吃下去,这也太笨了。

叶弦静听到这话,俏脸顿时红了起来。

“我就喜欢这样吃。”

好吧,这明显是恼羞成怒的气话,周凡知道不能继续这个话题,于是果断转移另一个话题上。

“姐,你想吃什么?不如来煲艇仔粥吧?”

周凡知道陈研的口味,所以提议对方要煲粥水来清肠胃。

“虽然不错,但是我们只有三个人,点那么多菜能吃完吗?”

陈研显然意动,但是她想到菜的数量问题,所以犹豫不决。

“姐,你放心好了,我会全部解决,绝对不会造成浪费的。”

得到周凡保证后,陈研就不再犹豫,下单爱吃的艇仔粥。

下单完成后,陈研的视线再次落在叶弦静身上。

“弦静,你决定吃什么没有?”

“决定了,我要一份凉拌皮蛋,再来一打生蚝。”

周凡听了叶弦静的话,立即开口否定。

“凉拌皮蛋就算了,还不如凉拌鸭头之类的。”

好吧,是周凡不喜欢吃凉拌皮蛋,因为他品尝过皮蛋的味道,如果没有煮熟就这样生吃,他是受不了的。

陈研也紧随其后发表意见。

“弦静,我看生蚝也算了,市区的生蚝太贵,一打就要一百,还不如到海边城市吃,听说那里的生蚝是免费,很多渔民都不要的。”

继承了勤俭节约美德的陈研,也劝叶弦静放弃生蚝,因为不值得。



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来源4:feilu