“快看！你们快看！主播动了！”
“他放下了手机！天哪，主播要开始做菜了嘛？”
“我等的花儿都谢了，主播，快点开始吧。”
“好期待待会儿主播到底会怎么做这道菜，准备了这么多配菜，一定非常丰富。”
直播间，火热异常。
考核现场，夏颜总算是松下一口气。她刚才亲眼所见，厨协副会长李向东额头上青筋跳动，万一苏御这家伙，把人家副会长气的嗝儿屁可就麻烦了。
再者，苏御一直玩儿手机，不做菜，考核方如果失去了耐心，一气之下取消了他的考核资格，那才是得不偿失。
不过还好，看样子，这家伙应该要开始最后的制作了。
现场，虽然大家早就是筋疲力尽，但是让人啧啧称奇的是，前来参加考核的厨师们竟然没有一位离场。
就连之前被苏御和夏颜连番嘲讽的刘三贵也没有离去，此时他的贼溜溜的小眼睛中，充满了怨恨的光芒。
考核席位剩下的四位考官们，见到苏御有所动作，都忍不住纷纷站起身来，想要更清楚的看到他的一举一动。
“李副会长，请你可以过来帮我一下忙嘛？”苏御朝着李向东问道。
闻言，李向东忍不住牙龈紧咬，“怎么帮？”
“我们一起把这个烤炉搬过来。”
两人将烤炉搬到了厨师台附近，苏御开始生火。
用来生火的木材是苏御特意要求考核方找的果木。作为烤鸭木炭的原材料，果木烟小，持续性久，形成木炭之后还会散发出一种果木的香气。
上好的烤鸭，对于木炭的要求也同样重要。
“原来这玩意儿是个炉子！”
“之前就一直好奇，主播这个铁皮桶到底是什么玩意儿。”
“主播，你个心机婊！为了不让我们学习你做这道菜，特意弄了个大家没有的东西！”
“哇，终于发现了主播的目的，竟然是这样！太过分了。”
直播间的粉丝们忍不住吐槽起来。
确实，苏御的铁质烤炉是他特意定制的。
一般来说，京都烤鸭最好的方式其实是用土灶瓦房烤炉，这样密封的烤炉能够让烤鸭更加完美。但是他总不能要求考核方在现场给自己搭建一个，所以，无奈之下，出此下策，用了贴烤炉。
不过铁烤炉也有个好处，那就是烤制的速度会更快。
果木燃烧，炭火汹涌，铁皮烤炉内的温度开始急速上升起来。
苏御将一块餐巾纸折叠成长条，把鸭脖破开小口的地方密封住。烤鸭的时候，油脂会从破口出分泌而出，油脂顺着烤鸭滑落，会影响最后烤鸭的美观。
但是经过这样小细节的处理，就可以放心的烤制了。
苏御将鸭子小心翼翼地撑入烤炉内，每隔三分钟就会调整烤鸭受到火力炙烤地位置。
铁烤炉内温度极高，站在一边，苏御早已经是满头大汗。
眯气起眼睛，当烤鸭外表出现红褐色时，苏御关上了铁炉。
外表成型之后，再耐心地等待两分钟，闷炉炙烤，烤鸭就完全成熟。
一股烤鸭的肉香，夹杂着淡淡甜蜜味道传入了在场所有的鼻子里。这是麦芽糖和蜂蜜炙烤后的特殊香气！
咕咚！
所有人都不自觉地吞了口唾沫。
尤其是一直在考核，中途没有吃饭的其他厨师们，所有人眼中都冒出了精光。
掐表计时，两分钟后，苏御准时的打开了铁炉。
烤鸭被完好无缺的从其中取出，表皮程红，油光满面，胸腔内因为提前用小木棍撑起，所以看上去十分饱满。
烤鸭每一处宛若巧夺天工，没有一丝一毫的破坏，完美的保留下了原貌。
滚烫的热气四散开来，让现场的肉香更加浓郁。
“同样是烤鸭，为什么主播做的，和之前那个胖子做的天差地别？”
“你不要侮辱主播了好嘛？先不说味道如何，光是这品相就不是那胖子能够比。”
“虽然我没有在现场，但是我已经感觉烤鸭的香气透过手机屏幕钻过来了。”
“难道就我很好奇，主播的其他配菜怎么处理嘛？”
“快看，主播好像要开始表演了！”
苏御将冒油的烤鸭放入圆形的铁罩内，然后把其他之前准备好的配菜小碟子放在铁罩旁。
装有烤鸭的小推车一路朝着考核席前去。
一路上，所有人都恨不得伸长了脖子，想要近距离的目睹烤鸭的容貌，但最后都看了个寂寞。
小推车停在了考核席。
李向东也随着苏御走回了座位，准备测评今天最后一道菜品！
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来源4：feilu