“老弟,你这买的鲍鱼可是价值不菲,极品单头鲍,你还说弄清淡的吃,这玩意儿可是大补的东西啊。”
在秦川回来以后。
看着口袋里的鲍鱼以后。
陈国栋老眼不禁微微一动。
脸上闪过一抹无奈的笑容。
秦川摊了摊手。
“老哥,说出来也不怕你笑话,我两个口袋可是空空如也,哪里买得起这种玩意儿来,但是在海鲜市场遇到了一个朋友,她送给我的。”
闻言,林国栋这才恍然。
“以秦老弟的人才,吃这东西确实才不算是降档次,不过我这把老骨头,估计就无福消受这种美味了,这两天肠胃有些不怎么舒服。”
“老哥放心吧,这东西虽然生猛,但如果清淡点儿吃的话,其实对身体也挺好的。”
“那我就拭目以待了。”
走进厨房里。
秦川先是把鲍鱼和花蛤都一一清洗干净以后。
便是先是把鲍鱼放在笼屉里去蒸。
五分钟。
一分不多一分不少。
再然后在锅里放点儿葱姜蒜,热油放下,这么一爆香。
顿时一股浓郁的鲜香味便是弥漫在整个厨房之中。
爆炒好的调料。
热油淋在了鲍鱼身上。
撒上一点儿葱花后。
一道清蒸鲍鱼便是新鲜出炉了。
鲍鱼身上的鲜味本来就已经达到了极致。
其实根本不需要太多的调料用来衬托。
有时候高端的食材。
其实往往只需要最简单的烹饪方法。
接下来便是一道汤菜。
首先秦川取出一块豆腐。
拿起菜刀随手舞了一个刀花。
这才接着处理起了豆腐。
密不透风的刀锋迅速落下。
那块软软的豆腐。
在刀锋之中。
迅速被切成了无数根,大小均匀的细条来。
令人惊讶的是。
豆腐在这么多刀下。
竟然一点儿没有碎成块。
反而每一根豆腐丝都还没断。
如此神乎其神的刀工简直让人难以想象。
在把切好的豆腐放进已经煮好了的花蛤汤里面。
…………
“老弟你这刀工真是神了。”
在秦川把菜端上来以后。
即便知道他的刀工出奇的好。
但望着那块栩栩如生的豆腐花以后。
陈国栋依旧忍不住深吸了一口气说到。
“雕虫小技罢了,老哥尝尝这味道怎么样。”
“既然如此,我就不客气了。”
说着,陈国栋也没有矫揉做作。
随手拿起了一个鲍鱼。
便是塞了了嘴里。
下一刻。
陈国栋老眼猛地一亮。
他不知道秦川是如何把鲍鱼的口感掌握的这么好的。
爽滑Q弹的鲍鱼,配上浓郁香味的鲍鱼汁,在口腔之中,似乎都还在隐隐跳动。
陈国栋知道。
能做出这种效果,只有对火候掌握到极致才能做到。
夸张的说。
即便是晚关火一秒钟,口感也会逊色很多。
深深看了一眼秦川。
陈国栋对于面前这个帅气而又年轻的男人,厨艺上有了更深层的了解,简直就是深不可测啊。
紧接着。
陈国栋又尝尝了花蛤豆腐汤。
花蛤的鲜味就不用说了。
更让陈国栋感觉到眼前一亮的是汤里的豆腐。
夹起一根。
放在嘴里。
轻轻一泯。
豆腐丝便是融化在了嘴里。
这才是真正所谓的入口即化啊。
这种感觉有些莫名。
没有体验过得人是无法想象得到那种奇妙感觉的。
虽然仅仅只有两道菜。
但秦川同陈国栋却是吃的十分尽兴。
酒足饭饱以后。
陈国栋又是拿出一种新的茶叶出来。
这种茶叫做金瓜贡茶。
虽然在价格上略逊色一点儿母树大红袍。
不过对于平常人来说也是天价。
最为关键的还是这两种茶叶都属极品。
在整个龙国来说都是有价无市的存在。
能够随手拿出这两种茶叶的人。
在秦川心里面。
陈国栋的身份已经提高到了一个绝对高的存在。
但是秦川也搞不明白。
陈国栋肯定不差钱。
为什么会在这里开一家小店呢。
日子缓缓流逝。
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来源4:feilu