“十全麻婆豆腐……”
久我照纪一边喃喃念着这个名字,一边被香气引诱,不自觉地上前两步。
餐盘里,每一块豆腐明明经过了大火的爆炒,却完全没有碎裂开的迹象。
反而保留了原本切开后的完整性!
不仅如此,豆腐上面还包裹着浓稠的酱汁。
不同于他们以往常见的褐色酱汁,川系料理的酱汁,往往因为有辣椒的加入。
而显得油亮红润。
甚至在豆腐的表面,他们还能看见滋滋作响的油泡。
“这个样子,真的让人好想吃啊……”
一位中华料理研究会的女社员,忍不住发出了这样的感慨。
“是啊……”
就算是之前对久我照纪的久我流特制麻婆豆腐很有信心的其他人,看着这盘十全麻婆豆腐,也不由自主地咽了咽口水。
若不是还顾及着久我照纪在旁边,他们可能早就忍不住扑上去了。
当然,他们不知道的是,就连久我照纪本人,也和他们抱持着一样的想法。
“可恶……这样红润油亮的酱汁,和看一眼就知道有多鲜嫩的豆腐,真的让人完全没有抗拒的力量……”
久我照纪绷紧了脸,看着盘中的麻婆豆腐。
而且他能清楚地感觉到,莫羽的这盘麻婆豆腐,比自己刚才做出的那盘,香味要更浓烈十倍!
“不知道味道如何。”
久我照纪一边想着,一边看向莫羽。
“喂,我说,莫羽同学,我们可以开吃了吗?”
他尽量让自己不要做出太馋嘴的模样。
“请吧。”
莫羽抱着双臂,听见久我照纪的询问,他微微一点头,便算是同意了。
还没等久我照纪动手,早就围在一边,忍耐得快要到极限的社员们,就举着筷子一窝蜂地涌了上来。
“喂,可恶,等等,你们倒是给我留一口啊!”
看见转眼就将料理台围起来的社员们,久我照纪气得大声喊起来。
生怕自己若是晚一步,这些人就能把这盘豆腐给自己给分光了。
这时,挤在料理台最前排的几人,已经小心翼翼又心急地夹起了盘中的豆腐。
“仅仅是通过筷子的接触,就能感觉到豆腐的柔嫩性!”
看着在筷子间如云朵一般颤抖的豆腐,社员们纷纷露出惊讶的表情。
这样的柔嫩程度,简直比久我照纪刚才的特制麻婆豆腐看上去还要吹弹可破!
甚至他们怀疑,是不是只是轻吹一口气,就能让这块豆腐破碎。
豆腐上的酱汁,还散发着热腾腾的白气,虽然刚刚他们有不少人,都吃了久我流特制麻婆豆腐的亏。
但在诱人的香味面前,还是有不少人忍不住诱惑,一把将豆腐放入口中。
一瞬间,烫灼舌尖的痛楚让他们忍不住大叫起来。
“好烫,好烫啊!”
他们赶紧嘶嘶往嘴里吸凉气,等到嘴里豆腐温度降下来后,才敢细细品尝。
令他人震惊的是,莫羽做的这十全麻婆豆腐,口感竟然比久我照纪的还要柔嫩!
上面均匀裹满的酱汁,味道品尝起来更是丰富。
酸甜苦辣咸香麻酥烫鲜……
种种美妙的感觉,便混合在酱汁和已经化成一汪水的豆腐中,在舌尖扩散。
“十种味道,这道豆腐真的有十种味道!”
“酱汁中有酸甜苦辣咸麻,而豆腐中,又有香酥烫鲜。”
“这豆腐的口感实在太不可思议了,简直就像是在吃冰淇淋一样!”
“是啊,舌尖一抿就化开了,比奶酪还要柔嫩!”
“呜呜呜,我好像舀一勺这种豆腐淋在白米饭上吃啊。”
“是啊,这种盖浇饭我能一口气吃下十碗!”
尝过十全麻婆豆腐的人,每个人脸上都散发着红润的光。
仿佛他们的心情,也因为这道麻婆豆腐,而变得心潮澎湃起来。
“让开让开,让我尝一尝。”
好不容易挤进人群里的久我照纪,怀着复杂的心思,也吃了一口莫羽做的十全麻婆豆腐。
入口的瞬间,他瞪大了眼睛!
“这个味道,虽然和我以前吃过的麻婆豆腐味道完全一样,可是却那么完美,完美得让人完全挑不出一丝错!”
“难以想象,明明不属于川式料理特色的酸甜苦咸这几种味道,居然也能完美地融合在川系料理中!”
“由十种味道组合成的十全十美,这就是十全麻婆豆腐名字的来源吗?”
久我照纪没想到,明明是自己拿手的料理,竟然也会落败!
他低下头,手中紧紧地握住了筷子。
而莫羽只是平静地在一旁站着。
“如何?”
“不错,你的这道十全麻婆豆腐,的确比我的更加出
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来源4:feilu