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第37章 手下败将,叫爹都没有用(..
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‘哗哗哗’

揭开锅子的一瞬间。

成片的雾气迸发而出。

蒸笼实在是太大了!

林凡被这雾气所环绕,仿佛正处在一个人间仙境里边。

随后...

跟美作昴的烧麦不同,这揭开笼屉的一瞬间。

那诱人的香味,四处逃窜起来。

又因为场馆内刮起的一阵微风,将这香气吹散得四处都是。

就连场馆外路过的人,都忍不住停下脚步感叹。

“此刻场馆内做的什么料理,香得离谱!!”

“....”

场馆内

所有人的注意力都再次集中在了林凡那里。

对于评审们刚才对美作昴的点评,一下子就过度了过去。

这让美作昴非常吃惊!!

捏紧了拳头,咬牙切齿。

“臭小子,竟然背着我偷偷藏了一手!!”

“....”

这巨大的蒸锅,需要好几个壮汉合力,才能将它抬下来。

又准备好了专门的支架,放在了评审席面前。

‘啪嗒’

蒸笼屉放稳。

三位评审忍不住离开座椅,起身大步来到了烧麦面前。

围着这巨型的蒸笼,三位评审开始不停的比划,然后大致的进行测量。

烧麦皮薄到,肉眼可以看到里边流淌着的肉汁。

晶莹剔透。

评审们又紧忙拿出手机拍照。

“太不可思议了,这是我从业这么多年以来,头一次见到这么大的烧麦!”

“别说你了,我也是头一次见到!”

“这烧麦有太多厉害之处了,其中最厉害的,还是在半小时之内,竟然能够彻底蒸熟,这也太奇妙了!”

“....”

三位评审一边称赞,一边回头,让人上餐具。

迫不及待,拿起筷子跟餐盘。

林凡笑道:“各位前辈,这道宇宙无敌大烧麦,大家也都看到了,是我用到了一整头猪的所有部位制作的馅料。”

“所以说,各位在品尝这个烧麦的时候,不同的部位便会产生不同的口感!”

“....”

评审们接连点头。

随后,一个评审已经迫不及待,拿上筷子,走到了最右边。

‘呲呲呲’

筷子碰到烧麦皮,只是轻轻一戳...

烧麦皮当真薄如蝉翼,一下子就破了。

真因为如此,里边包裹着的肉汁,透亮的肉汁,也慢慢地溢了出来。

并且,但这异常的香气。

扑鼻而来!!

一位评审轻轻一撕...

一小块烧麦皮,包裹着里边的肉馅。

迫不及待吃下一口...

鲜嫩可口的猪肉,带着无比鲜香的汤汁,咋口腔之中,慢慢被牙齿咀嚼着。

“肥瘦相间,肉质软糯可口,在搭配上蒸煮时所产生的肉汤汁,这口感实在是太美好了!!”

另外一个评审也惊叹道:“我这边的是猪里脊的部分,这肉质的口感虽比不得肥瘦搭配的软糯,但却非常有嚼劲,肉质并不柴,是火候掌握之后的成果。”

最后一位评审也说道:“最神奇的,应该是我这边的!!”

“是猪肚!!”

“在猪肚里,竟然还包裹着后腿肉的部分,天啊...”

“这个口感,脆爽的猪肚,搭配上可口软嫩的肉馅,实在是太美好了!!”

“一整头猪,全身上下,全都放到了这一个烧麦里边,制作成了精华!!”

“太可口了,实在是太可口了。”

“每每吃下一口烧麦,就感觉是另一番口感,让我惊喜不断,这一个烧麦竟然吃出多重口感!!!”

“秒啊,真是太秒了!!”

“....”

此时,林凡站在一旁,笑道:“我用一整头猪,寓意着一个宇宙生命的所有能源!”

“大家可以按照自身喜欢的部位去吃它,这样一来,就会避免掉不符合口味的事情发生。”

“因为...”

“你想吃的口味,在这一个烧麦里,都能找到!”

“而且捶打过后的猪肉,会使得更加鲜活软嫩,在加上高温蒸笼的关系,肉汤汁在馅料里反复升温。”

“这样一来,肉馅会更加入味,也不会有不熟的事情发生!!”

“....”

评审们听后,紧忙竖起个大拇指来。

“秒,实在是太妙了!!”

这时,林凡看向已经呆掉了美作昴。

冷笑道:“自以为是的家伙!”

“以为擅自修改配方,就能够烹饪出最完美的烧麦来吗?”

“殊不知,这就是地地道道,最正


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来源4:feilu