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12.独特的销售方式
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“老板,你们这菜单呢?给我们搞一桌。”

人群走到陈就面前,一个男人先开口说道。

“菜单?搞一桌?”

陈就一愣,他这烧烤店虽然是今天开业。

但是,那也是今天晚上开业啊!

怎么大上午的,就来了这么多人要吃烤串???

看着这一众双眼放光的吃货,陈就解释说。

“大哥,我这烧烤店晚上才开业,现在啥也没有。”

“晚上才开业???”

这下众人都傻眼了。

尼玛,这不是要人命吗。

晚上开业,这大上午的弄的这么香干什么?

“对,今天新店开业,晚上五点,你们可以准时过来。来晚了,恐怕抢不到位置。”

说到这,陈就联想起了昨天晚上熊猫基地工作人员那饥肠辘辘的目光。

今天晚上,恐怕不到九点就要关门睡觉了。

“抢不到位置?我说老板,你这烧烤是香,不过你这才第一天开业,你是怎么知道人很多的?”

“你这也太自大了,做餐饮最重要的是谦虚,不瞒你说,我也是开烧烤店的,我要是你,我一定第一时间留住这批顾客,而不是在这说大话。”

这次说话的是一个头发稀疏的男人,肥肥胖胖的。

陈就心里是一万只草泥马飞奔而过。

说大话?他什么时候说大话了,他说的明明就是事实啊!

“对对对,你这烧烤店老板太会吹牛了,你要是一家老店也就算了,才第一天开业,你的底气在哪里?”

周围的顾客都附和起来。

他们没吃上串,心里本来就不爽。

现在抓到一个点,那就是一顿疯狂输出。

面对这些来势汹汹的顾客,陈就现在还真是一点办法也没有。

他还要时时刻刻注意锅里的香料,没空去和这群人理论。

就在这时,一辆面包车停在了陈就烧烤店的门口。

一个光头男和一个年轻小伙子搬着两框子肉走了下来。

“陈老板,你的羊肉到了!”

光头男吆喝的声音很大,但并不刺耳。

一听就是长期做生意的。

他们不是别人,正是陈就找的羊肉供应商。

这些羊肉都是上午现杀出来的山羊肉,十分新鲜。

这时,陈就锅里的料油也熬好了。

关火倒出,他绕着人群迎了上去。

“黄老板,辛苦了。”

说着,递了两支烟过去。

虽然他不抽烟,但是和别人打交道,难免要准备几包在身上。

光头男和年轻小伙子客气的接过香烟。

“嘿,客气啥,我们这都不是为了赚钱吗,现在像陈老板这样爽快的人很难找了。”

光头男说的并不是客套话。

他卖的肉种类很多,昨天陈就一过去就看中了最好的一种。

也没在意价格,直接订了一百多斤。

他做的是批发生意,走的是量,不喜欢在肉上做一些小动作。

同样的,除非是质量问题,他也不喜欢自己的顾客斤斤计较。

陈就走上前,大致看了一下两筐羊肉。

颜色十分漂亮,都正宗的羊后腿肉。

“黄老板做事敞亮,那自然我也要敞亮点,今天这肉可是比昨天的肉都好啊!”

陈就十分满意。

食材是一名厨师最看重的东西,要是食材跟不上,再好的技术也发挥不出来。

“嘿嘿,陈老板识货!昨天那肉是摆摊上的,新鲜度比不上,今天这可是才杀出来的肉。”

“那我就收下了,你记账上就成。”

陈就和光头男已经确定了进行长期合作,采取的是月结的方式。

“对了,明天的羊肉多送点,有个五百多斤最好。”

陈就又补充说。

原本他的计划是和正常的烧烤店一样,什么都卖。

所以只订了一百多斤羊肉。

但经过昨天晚上的事,他决定现在只卖羊肉串和鸡翅中。

一百多斤羊肉肯定是不够。

“行!明天还是这个点,我给你送来!”

说完,光头男带着年轻人去送其他店面的肉了。

陈就刷起袖子,想要将两筐羊肉搬回去。

但之前那个肥肥胖胖的烧烤店老板却是赶紧走了过来,一把接过竹筐,就要往店里面搬。

这一幕,把陈就搞懵逼了。

刚才这人不是都在挑他的毛病,现在怎么主动上来帮忙搬东西了?

这人有变的这么快的吗?

还没等陈就反应过来。

肥胖男人已经将一筐羊肉搬到了店内,出来又要帮他搬另一筐。

“停停停,大哥,你这是干啥???”


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来源4:feilu