“柳姐，我们来了！”
熊猫基地和陈就烧烤店之间的距离实在是太近。
没过十分钟，张柳的五名同事就急匆匆赶了过来。
“来，就这盆羊肉，大家一起来穿吧。”
张柳一边穿着肉串，一边回应着。
穿串这工作没有什么技术含量，掌握最基本的几个要点就行。
张柳才穿了十几分钟，虽然比不上陈就的技术，但是熟练了不少。
“行！”
五人昨天来过了一次，对烧烤店还算熟悉，洗了个手，搬了凳子，就跟着忙活起来。
“这次辛苦你们了，等下忙完，请你们吃羊肉串。”
陈就也乐呵呵的说。
“老板大气！那我们就不客气了！”
这五名工作人员就是冲着这个来的，见陈就这么“上道”，她们内心是一阵狂喜。
要知道，陈就这羊肉串，可不是有钱就能买到的。
如果不出意外，今天晚上过来绝对要排长队，但是现在情况不一样了。
她们现在就算是内部员工了，那自然是第一批吃羊肉串的人。
这一波，完全不亏啊！
陈就也高兴，一项艰巨的任务算是完成了。
这就叫双赢。
说着，陈就在旁边拿了三十多串羊肉串放在了烤网上。
继续开始操作。
大火快烤，烤制羊肉变成虎皮色，往外反油。
羊肉串的特有的香味也随着这反出来的油激发出来。
让正在穿串的六人是一阵陶醉。
翻个面，陈就顺手抄起旁边的油刷，点了点旁边的搪瓷缸子。
里面装着的，是他早上熬好的烧烤料油。
烤肉串和烤蔬菜不一样，因为肉里面本身就有油脂存在，刷的油就不能多。
不然就会腻，但也不能不刷，不然羊肉的肉质就会发柴。
失去了羊肉的鲜香，以及丰富的口感层次。
这油量的把控，全靠烧烤师傅的技术。
陈就那是一点都不慌，有系统加成，这对他来说只是小意思。
毛刷三分之一的位置沾上油，靠着搪瓷缸壁将能够滴落下来的油全部挤出。
剩下来附着在油刷上的料油不会滴落，可以完美的刷在肉串上。
对于他们烧烤老师傅来说，油落在炭火上是大忌。
这油一旦滴落在木炭上，就会激起一阵黑烟，这黑烟不仅难闻，还强致癌。
所有烧烤师傅都会尽量避免油落在木炭上。
陈就的手法十分娴熟，对油量的把握刚刚好，只是让肉串上面薄薄附着一层。
六十多串羊肉串，陈就左手拿肉串，右手拿刷子。
在搪瓷缸和肉串之间足足往返了五次，烧烤料油才算刷完。
如果烤十串肉串考验的是一个师傅的技术，那么烤三十串以上，考验的那远远不止技术，还有熟练度。
这熟练度，只有长年累月的积累练习才能达到。
陈就的这一番操作，再一次让直播间出现了礼物狂潮。
“我滴个乖乖，主播这操作也太强了！”
“这看的我一愣一愣的，要不是有肉串翻动，我都以为主播是在飚书法！”
“没别的，主播的这一套动作下来，我只有一个想法，那就是舒坦！礼物送上！”
“看主播直播果然解压，只是有一个缺点，那就是越看越饿。”
“我也是，淦，我为啥要进这个直播间，玩游戏不香吗？这谁的钱包顶的住啊！”
“主播很强，靠一己之力，带动了全国的烧烤生意！”
“大家可以学学，很简单，你们学会了，在家自己也能做。”
趁着油还没有烤热的空隙，陈就对直播间的观众进行了回应。
“学废了，学废了，主播的烧烤技术只有那么亿点点简单。”
没过五秒钟，烧烤料油就被通红的炭火烤的冒了泡。
开始和羊肉原本的油脂混合在一起，与羊肉产生了奇妙的反应。
香味再一次被激发，这一次的香味层次更加丰富了。
除了羊肉串的香味，腌料的香味，还多了一层料油的香味。
这料油，没烤之前是辣条的味道，这么一烤制，和其他的香味混合在一起。
那就变成了烧烤特有的香味。
直播间里的观众看着正在冒泡的烤肉，心里那个煎熬，那种忘而不得的感觉，实在是太难受了。
而更加煎熬的还不是他们，是正在穿串的熊猫基地的五名员工。
直播间的观众起码闻不到烤串的香味，但他们是闻了个正着，可以说现在整个烧烤店都弥漫着这股香味。
他们想不闻都不行。
“陈师傅，还有多久能烤好。”
张柳忍不住咽了咽口水，生怕打扰了陈
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来源4：feilu