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第六章 专业的?
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厨房里的一切动静被周围的摄像机忠实地记录了下来。

在外面看着监视器的导演组们这时候也是惊讶了。

“导演,这些还放不放进节目里?咱们可没有计划把他们爷仨都放在节目里的呀。”

执行导演是一个胖子,刚才与张扬聊天的时候才知道,他就是大名鼎鼎的张扬。

他认真地想了想,觉得这爷仨可真是这一季的亮点呀。

要真把他们给剪掉了,那可真是太浪费了。

“要不……等会问问黄老师的意见?”

副导演的建议得到了胖子的首肯,其他不说,这节目本来就是黄雷与何君投资的。

要呈现最好的效果就必须要有这三个活宝。

黄雷这时候哪有时间去想这么多,小张岳在炒菜的时候都把小锅给甩起来了。

“我……”

何君这时候差点没爆出粗口来,这年纪小小的,竟然已经会甩锅了?

李子枫与彭彭更是看得目瞪口呆了,

只见张岳一只手抓着锅柄,一只手拿着铲子,在炉上上下分飞地甩着小锅。

锅里的食材有节奏地在轮番跳跃着。

把小铲子放在一旁,小手往下面的控制器里调动火候的大小。

“轰……”的一声。

整个炉子已经发放到最大的火力。

张岳这时候又拿起铲子,一铲一铲地配合着小锅的动作,再一次让食材飞扬起来。

大火倒映之下,那张小脸上流露出来一种自信的微笑。

“天呀……”

李子枫这时候只能捂住嘴,完全不知道该怎么反应了。

彭彭更是张大嘴巴,说不出一个字来。

黄雷也被这小人儿的动作给吓了一跳。

手上的动作都停下来了,走到张扬旁边小声地问道:

“这也是你教的?”

张扬眼睛盯着儿子,生怕他出什么意外,嘴抿了抿道:

“我还真没教过,他只是看到我在家里做菜时的动作,就自己学起来了。”

“你没教过?”

“真没教过……”

两个男人肩并肩站在一起,张扬比黄雷高一个头的身材,却显得格外地和谐。

“小岳有这技能,以后不需要走娱乐圈这条路了。”

黄雷看到小人那手法的时候,已经放了一大半的心。

“没打算让他们走咱们的老路,你也知道我得罪的人比较多。这不是一条好走的路……”

张扬这时候也是叹了口气,当年可真是太轻狂了。

黄雷这下放心了,拍拍张扬的肩膀,又回去弄他的猪腿了。

小张岳这时候已经到了快要收尾的时候了,手上的活计停了下来。

小脸蛋东张西望正在找调味料。

“爸……我要酱油……”

呼喝一声,张扬立马从调料堆里找来一瓶酱油递了过去。

小人儿却是十分谨慎,倒出来小碟子,用筷子小小地试了一口。

“嗯,是酱油。”

然后顺手把小碟子里的酱油倒进锅里去。

何君这时候也走过来了,对张扬说道:

“看来,你这个爸爸还是不值得信任呀,小家伙还得试试才放进去。”

小张岳听到何君这样说,转过头来,皱了皱眉,却什么也没说。

又转过头去弄他的菜了。

张扬当然明白儿子的意思,把何君拉开一点,解释道:

“何老师,不是这样的。身为一个厨师,每次下调料之前都要确定调料的味道是什么样的,这样他的心里才有底,要下多少。”

“啊?”

何君与刚凑过来的李子枫还有彭彭第一次听到这样的观点,纷纷惊呼了起来。

“酱油不是都一样的味道吗?”

彭彭这时候的提问有点唐突,但何君与李子枫也一同点点头了。

张扬还想继续解释的时候,黄雷却在一边回话了。

“不是的,每种酱油的每一个批次味道都会有微微的不一样的,作为一个专业的厨师这些都是得胸中有算计的……”

“不是吧……做个菜而已,需要这么……严谨么?”

这回不单单李子枫与彭彭听了大开眼界了,连何君这样博学的人都没听过这样的论调。

“你们呀,别以为在厨房里抡锅甩铲都是一个简单的活计,其实真认真起来的话,还是有不少的东西要讲究的……只是,我好奇的是……”

黄雷向是给他们解释一通,然后转向张扬问道。

“你真的没教过这小家伙这些?”

张扬耸耸肩道:

“真没教过,不过我知道小家伙在家里看我烧菜的时候看得非常认真。所以,我一般做大菜的时候都会边说边做的。”

迷底解开了,原来还是因为张扬的现身说


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来源4:feilu