第二十五章三杯鸡震惊傻柱！
“柱哥，帮我接一杯米酒！”
“我来我来！”
何雨水无比积极的举手，跑到屋子里，帮刘光天接了一杯米酒。
刘光天接过米酒，把其中的米粒过滤出去，只剩下酒液，放在旁边备用。
锅热之后，往里面加入了一点点麻油，葱姜蒜全部丢进去，爆香！
然后仿佛鸡块，加入的一瞬间，刘光天开始颠锅爆香。
鸡块在锅里不断的飞舞起来，发出噼里啪啦的声响。
在和滚烫的油脂接触到的时候，香味便已经散发出来，溢满了整个四合院之中。
“好香啊！”
何雨水瞪大了双眼，用力的吸着香味。
鸡肉爆香，在不断的翻炒中，均匀受热。
几分钟之后，呈现出了诱人的金黄色，现在大概是六成熟的敢。
“看好了，为什么叫做三杯鸡！”
刘光天说着，抓起旁边的一杯酱油，沿着锅边均匀的淋了下去。
“这是第一杯！”
哗——
锅边顿时泛起一圈的泡泡。
然后这酱油加进去之后，一种酱香味激发出来，整个三杯鸡的颜色也加深了许多，看起来更加诱人了。
虽然还没有成熟，但让人看一眼就感到食指大动。
翻炒了大约一分钟时间后。
刘光天大声说道：“看，这是第二杯！”
说完，他拿起旁边的一杯米酒，哗啦一下全部加入了进去。
酒液淋入其中，瞬间稀释。
随着咕嘟咕嘟的冒泡，一股酒香味散发出来，但这酒香也就持续了一瞬间，就已经全部挥发。
锅里鸡肉，除了之前的酱香味，还多了一种米酒的香甜气味。
“好手法！”
傻柱惊呼道。
他是由衷的感觉到奇妙，竟然还有这样神奇的做法。
从刘光天放进来的这两杯酱油和米酒，他也明白了为什么这道菜要叫做三杯鸡。
三杯鸡，看来应该是有三杯东西要加入进去。
这第一杯是酱油，第二杯是米酒，那第三杯是什么呢？
傻柱也有些好奇，作为一个大厨，他也在心中猜测。
三杯鸡虽然还没有出炉，但是香气已经散发了出去，在整个四合院里飘散开来。
“傻柱又在倒腾什么东西呢，这么香？”
一大妈闻到之后，好奇的走了出来。
远远的他就看见，傻柱正站在灶台旁边看着，而正在做菜的人，竟然是刘光天？
刘光天还会做菜？
一大妈有些奇怪，等她走过来之后，正好看到刘光天正在熟练的颠勺。
每个多年的厨师功底，可做不到这种熟练的程度。
“刘光天深藏不露啊！”
一大妈心中感叹。
三杯鸡的香味越传越远，整个四合院也有不少人都出来看看是谁家在做饭。
不仅是一大妈，还有二大妈、三大妈、秦淮茹、娄晓娥...这些平时做饭的人，闻到这个味道都坐不住了。
这味道也忒香了点。
连菜都没有看到，仅仅是香味就已经勾动了所有人的食欲。
他们都以为是傻柱又研究出了什么新菜式，还想着来学一手，到时候自己家也能换换新口味。
但他们来到傻柱家门口的时候，全部惊愕的发现...
“是刘光天在做饭？”
所有人的愣住了。
尤其是二大妈，看到刘光天在做饭的时候，露出了惊愕的表情。
在家的时候，也确实让刘光天做过饭，但味道也就是非常普通。
毕竟一个半大小伙子，能做出什么好吃的？
而现在...
自从分家之后，二大妈就觉得自己这儿子像是变了一个人一样，变得他都不认识了。
写对联，做菜。
这两件事情，刘光天的表现都远远超出了她的想象。
尤其是这些东西，刘光天在家的时候，从来都没有表现过哪怕半点。
刘光天像是没有注意到这些人的围观一样。
“最后一杯！”
刘光天说着，所有人的注意力，顿时集中到了他的手上。
“最后一杯是猪油，最大程度上激发香味！”
“猪油？”
傻柱一愣，他完全没想到做鸡肉竟然还可以放猪油。
他之前还以为，刘光天化出来的猪油，是等会用来做红烧肉的。
哗——
最后一杯，也就是一杯猪油进锅。
整个三杯鸡算是注入灵魂，油光锃亮之间，充斥着一股极其浓郁的香味，让人不禁猛吸香气。
之前的酱油的酱香，米酒的香甜，此时被更大程度的激发。<
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来源4：feilu