在齐斌和娄晓娥交谈期间。
小李带着自己师傅走了过来。
第一句就让娄晓娥蒙圈了。
“这位先生,因为后面两道菜制作较慢,可能不会那么快上来,请稍等片刻,我是这家饭店的烤鸭师傅。”
小李的师傅说完,娄晓娥眼神不自主的就看向了齐斌,真的说中了!
这后面两道菜真的上的很慢。
那为何这位烤鸭师傅还亲自来了呢?
娄晓娥不经意间想到齐斌在不久前说的,这鸭子多烤了五分钟?
不是吧,这难道也是说中了?这怎么可能!
而齐斌似乎早就猜到了这烤鸭师傅会来,脸上也并没有意外,客气的说道,“是换成厨师长掌勺了吧,都明白。”
听到齐斌的这一句话,小李的师傅瞳孔一缩,短短一句话,他就知道,小李刚刚说的都是真的。
这没有去过后厨的人,根本不可能知道这种饭店暗中的规则。
一言道破,只能说明,面前这位看着年轻的家伙,已经在后厨十分老练了。
而且脑海中还飘着刚刚厨师长的一句话。
这位年轻人恐怕厨艺不输于他。
厨师长可是后厨的老大,能让他们老大说出这种话的人,究竟是多么恐怖。
也就是说,面前这位小他们十几岁左右的家伙,随随便便就能替换掉他们后厨任何一个人。
最可怕的是,这个人才不过二十多岁啊。
厨师这一行业,除非你肯学,用时间慢慢积累,才能学成。
要么真的就是天才。
如果齐斌听到这一句话,恐怕该反驳道。
我不是什么天才,不过只是从小被国宴厨师老爸打到大的。
不学就打他,这他敢不学吗?
加上天天受熏陶,这就算是笨蛋也被打会了。
小李的师傅客气一笑,“很高兴认识您,正如您所说,那只烤鸭,确确实实多烤了几分钟,因为有事出去了一趟。”
“在这里也是要说一声抱歉,因为本人的失误,所以才....”
还没说完,齐斌就打断了,爽朗的笑声传播在大厅内,“这是这什么,哎呀,我就不应该说,就是随口一提,这事情无妨,无伤大雅,没事没事。”
看着两个人的推搡,娄晓娥坐在椅子上愣住了,这是真的?
连后厨烤鸭师傅都出来道歉了?
这.......
五分钟啊,多烤了五分钟尝出来了?这嘴里面是加了什么高科技吧!
接下来,烤鸭师傅便是认定了齐斌是一位深藏不露的厨师。
而且天赋还是极高的那种,人呢还十分谦虚。
一直在跟齐斌聊着烤鸭的各种精湛的手法。
一些用在烤鸭上的名词等等,甚至连娄晓娥都听不懂。
不久后,烤鸭师傅便站起身子来,恭敬的对着齐斌说道,“今天跟您一谈,真的是受益匪浅,看兄弟十分年轻,没想到对这方面竟然有着如此了解,甚至很多手法,我都未曾听过,真的是感谢了。”
齐斌随意的摆了摆手。
简单的装了一个逼。
毕竟在厨师这一行有一个不经察觉的规矩,那就是谁做的菜牛,谁就是老大。
要不然厨师长也不可能一个人管得住一群大老爷们吧。
见到齐斌就单单嘴说,就能让这烤鸭师傅感觉齐斌甚至要高于他,他自然也就对齐斌十分恭敬了。
至于那些这烤鸭师傅没有听过的手法,不过是未来二十一世纪,时代变好了。
而烤鸭的做法呢,也不断的被优化了,这六十年代自然也就没有听过。
毕竟是未来才产生的手法,听过才怪呢。
不等烤鸭师傅多说两句,剩下的两盘菜也被端了出来。
伴随着而来的还有,后厨的厨师长。
小李刚刚可没有闲着,一边来回跑,不断的给齐斌和他师傅二人的对话传回后厨。
厨师长肯定想见见这齐斌啊。
厨师长带着笑意来到了齐斌的面前,齐斌自然也站起身子,二人便相视一笑握了握手,厨师长开口道,“刚刚就在后厨听到你的各种话,现在一见,真的是年少有为。”
“本来听他们说,你才二十几岁,我还不信呢,现在相信了。”
齐斌一笑,“客气了。”
厨师长大大方方的说道,“那就不闲谈了,先来尝尝菜?”
齐斌微微一点头。
两道菜便被放在了桌子之上,盖在盘子上的碗一打开,香气扑鼻。
蟹粉狮子头以及松鼠鳜鱼冒着香气,先后争抢大厅的地位。
齐斌夹起一块鱼肉放入口中,鲜甜,咸甜口味均为合适!
齐斌也不禁夸赞道,“厨师长的手艺就是好啊。”
边说也一边给娄晓娥夹了一块,弄的娄晓娥都不好意思
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来源4:feilu