夕阳西下。
天色渐渐暗了下来。
整个四合院笼罩在朦胧的夜色中。
阎解放蹲在灶台前,抹着黑烧火煮水。
他本想开灯的,无奈三大妈和三大爷不同意,一口咬死天色不晚,开灯就是浪费电。
他严重怀疑这是老两口在打击报复,但实在拗不过。只好借着忽明忽暗的炉火,小心翼翼的杀鸡褪毛……
在他身后。
坐着阎解旷和阎解娣。
二人静静地看着他手中的鸡,眼睛一眨都不带眨的。
不时地。
有吞咽口水的声音传来......
阎解放看在眼中,心中暗暗好笑。
于是,他故意拿着鸡在二人眼前晃了晃,出言打趣道:“看你们这直勾勾的眼神,是不是想偷吃?”
二人顿时神色讪讪。
阎解放将退完毛的鸡放入锅里,用水洗了几遍后,用手指刮刮他们的鼻子。
“傻了吧?”
“这鸡现在是生的......”
“我没想偷吃!”
阎解旷闻言脸色一红。
旋即,猛地站起身:“我,我是想监督你,怕你偷吃。”说罢,拍拍屁股,噘着嘴走人了。
看出来了。
老三有点傲娇!
阎解放在心中暗暗点头,然后转过头问阎解娣。
“小妹你呢,也和老三一样,在这里监督我有没有偷吃?”
阎解娣摇摇头。
“我就是饿了。”
“生的都想吃......”
阎解放哑然失笑。
行吧。
就是个吃货!
被他打趣,阎解娣也不生气,只是紧紧盯着灶台上的铁锅。
半晌,她眨巴眨巴眼睛,拖着小板凳坐到阎解放身边。
“二哥,你做得什么鸡?好不好吃?”
阎解放笑着捏捏她的小脸蛋。
“哥做的酱油鸡!”
“非常好吃。”
“真的非常好吃?”
“嗯。”
“二哥。”
“嗯?”
阎解娣拖着小板凳,又往跟前凑了凑:“二哥你和我说说,怎么个好吃法,好不好?”
阎解放再也忍不住。
哈哈大笑起来。
阎解娣这才有些恼了。
嘟着嘴生气道:“二哥,你笑话我!”
然后拖着小板凳,远远的坐在厨房另一头,继续紧紧盯着灶台。
看着满脸认真的小妹,阎解放心中一动。
走到她身前,轻声问道:“好不好吃,等鸡肉熟了自己尝尝不就得了?”
阎解娣闻言抿抿嘴。
“家里好几年没吃过鸡了。”
“鸡肉是什么味。”
“我都忘了......”
阎解放愣住了。
默然片刻后,他摸摸阎解娣的头顶,然后俯身蹲在她的身旁,轻声细语的讲述酱油鸡的味道。
“酱油鸡是源自广东的美食。”
“是一道传统粤菜。”
“想当年,你哥去广州出差,吃到了最正宗的酱油鸡......”
“二哥,想当年是哪年?”
“还有,二哥什么时候去的广州?”
阎解放:......
“额,这段略过。”
“重点讲讲我吃到的酱油鸡的味道......”
“那叫一个鲜美!”
“二哥快说说。”
“二哥,我也要听!”
不知何时,阎解旷也搬着小板凳坐到他身边。
阎解放淡然而笑。
“好!”
“......”
就这样。
静谧的四合院里。
一道温润如玉的青年声音和两道稚嫩可爱的儿童声音,交织着在一起,融入在朦胧的夜色中......
随着时间推移。
夜色渐深。
炊烟,袅袅升起。
朝九晚五上班的人开始陆陆续续回来。
准备做饭的,洗刷衣物的,收拾屋子的......静谧的四合院,渐渐多了些家长里短的烟火气。
而阎解放的酱油鸡也已经入味,浓浓的肉香正一丝一丝的,从铁锅的缝隙钻出来,惹得阎解娣不停地大口呼吸着。
似乎闻闻味,也能解馋......
在炖鸡的时候,阎解放用玉米面做了十几个贴饼子。
趁着开锅加水的功夫,将贴饼子一一沿着锅沿,紧紧贴在铁锅上。
盖上锅盖,再蒸个十来分钟。
就可以开吃了......
在锅盖开合之间,浓郁的肉香在整个四合院里弥漫
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来源4:feilu