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48 彩虹法式冻
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本次。

住宿研修活动的初始人数,为980人!

而通过第一天试炼的新生,最终才只有698人。

显然。

研修活动。

对每一个新生的料理要求,都很高。

特别是由四宫小次郎、水原冬美、乾日向子等这些远月毕业生担任的讲师,他们对新生的料理,只要稍有不满意,就可以表示这些做料理的学生,成绩不及格!

最后。

那些不及格的学生。

就只能被送上大巴强制遣返,作退学处理。

……

研修活动的行程。

是共6天5晚,并且每天都会布置和料理有关的题目。

但这才过去了一天的时间,就让这群新生都纷纷感到了绝望!少年少女应该有的青春活泼,在她们身上是看不到了。

也许。

在这段时间里。

对于他们来说,是最为痛苦和绝望了!

……

很快。

就到了清晨。

黎明的曙光,开始揭去夜幕的轻纱。而东方冉冉升起的太阳,为大地披上了一层缕缕霞光。

灯火通明的深夜食堂,此刻已经打烊了!

因为住宿研修活动已经开始,所以田所惠、薙切绘里奈、新户绯沙子、水户郁魅、吉野悠姬等等这些远月学生,是一个都没来深夜食堂。

因此。

深夜食堂的生意。

虽然依旧火爆,但总少了几分热闹的氛围。

而这样的宁静生活。

倒是一时间,让陈峰有些不习惯。

……

“叮!”

“恭喜宿主今日完成500份订单,厨币加5000”

“叮!”

“宿主成功签到一次,奖励特殊菜谱黄金比例烧麦,厨具半月刀!”

……

“黄金比例烧麦?”

“又是一道特殊菜谱?”

陈峰闻此,不禁愣了愣。

所谓黄金比例,就是指将整体一分为二,较大部分与整体部分的比值等于较小部分与较大部分的比值,其比值约为0.618。

而这个比例。

是被公认为,最能引起美感的比例。

……

黄金比例烧麦,主要的食材肯定是猪肉,但其他三样的食材,虾仁、白菜和鸡蛋,亦是十分重要。

其中。

猪肉的份量,是8。

虾仁的份量,是5。

白菜的份量,同样也是5。

而鸡蛋则是跟谁搭配,都是8:5的黄金分割比例。

这四种食材的占比,使得任何一种食材之间,都不会互相冲突,不会彼此掩盖味道,反而能调为一体。

因此。

这就是黄金比例烧麦,最成功的地方。

……

至于。

厨具半月刀。

顾名思义,就是一把半月型的厨刀。

与传统的中式厨刀相比较,如果是专门切碎食材的话,这把外观奇特的半月刀只会更快速,更省力,食材移动的范围更小。

“嗯!”

“这把半月刀。”

“确实也算是一把好刀了。”

“尤其是将来在做一些意式料理,或者是切葱的时候,是绝对能派上用场!”

望着眼前的这把半月刀,陈峰是感到有些满意。然后,略些高兴的他,开始洗漱一番,收拾东西之后,就睡觉了!

……

同一时间。

在远月度假村,某一间料理室里。

此时的田所惠,是眼神十分呆滞地望着她手上的一颗卷心菜。只见得,这颗卷心菜因为存放时间过久,品质已经相当不好。

也就是说:

用这样的蔬菜。

是很难去完成料理的。

……

“嗯?”

“倒霉蛋是她啊?”

此刻。

上面的评审员四宫小次郎,在环视着整个料理室一圈后,见得田所惠是拿着卷心菜陷入了惊呆,他的目光不禁闪烁了一下!

在今天。

他要评审的料理。

是一道名为“彩虹法式冻”的法式料理。

之所以。

要叫这个名字。

就在于这道料理是仿照彩虹的颜色,做成的渐变色甜品料理!特别在馅糕里,还加入了马铃薯、胡萝卜、西葫芦、番茄等蔬菜。

这里的番茄。

处理方法,很特殊。

在对半切好的小番茄上洒上石盐,再用烤箱低温将其烘干,就能增加甜味,使它更美味。因为番茄中含有甜味成分之一的谷氨酸,通过烘干使其更为浓缩。

同时。

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来源4:feilu