看着周源,将嘴角的水煮肉片,吸进嘴里。
几个同学,心里狠狠的震颤一下,口水咕咚咕咚咽进喉咙。
一双双眼睛,顺着缝隙,看到桌面上,快要见底的美味。
“同学,能不能商量个事?”
“对,对,我们想求学长,一件小小的事情。”
“是的,完全就是小事情,想必学长一定会答应的。”
李虎,沈飞几个,可是甩开膀子,大口吞咽。
周源嘴角,露出一丝笑容:“什么事情?”
“就是想求,学长可以赏一碗饭吃!”
“对,最好有点剩菜汤汁。”
“话说学长,这是你做的吗?真的好好香,不知道能不能…”
五大三粗的沈飞,头也不抬,嘴里又是肉片,又是鱼片。
含糊不清的发出声音:“不行,绝对不行。”
反应过来的李虎,呜呜咽咽的哼着:“对,就这点菜,还不够小爷吃的。”
马鹏和赵大雄也是赶忙附和:“你们明天再来,这里周源承包了。”
毫不留情的拒绝,让几位同学,仍旧死赖不走。
那十分坚决的模样,绝对是大毅力者。
大有打死不走,除非给口吃的。
即便是刚刚在外面吃过,可是闻着香味,肚子还是咕咕叫着,双脚根本就抬不起来。
眼看着菜就要见底,几个五大三粗的小伙子,眼里那焦急不安,恨不得就要冲过去。
沈飞等人,也感到了空气不对,刷的一下就站了起来。
沈飞和赵大雄甚至跑进厨房中,抽出了擀面杖。
那架势,空气中瞬间充满了火药味。
周源还没有来及开口,双方就处在剑拔弩张的状态。
他夺下沈飞二人手中的擀面杖,苦笑着。
“干嘛?我这个主人还没有开口,你们就想造反了不成。”
“谁要是敢起哄,就别踏进我这东食堂。”
这一说,沈飞和赵大雄立刻就怂了。
要是没有吃过周源的菜,断绝关系也不是,不可能。
可是,刚刚吃了这种美味。
这些吃货,感到这辈子,也离不开了。
“你们也坐吧,食堂没有开业,买的食材也不多。”
“还好,剩下的还可以做酸辣土豆丝,滑肉块,再炒个蒜泥青菜。”
说话的功夫,几盘菜只剩下盘底一点。
在周源的眼神下,几人不得不含恨停嘴。
剩下的菜,是给刚刚进来的几位仁兄留的。
看着周源走进去,他们立刻就跑了进去。
周源拿出两个土豆去皮,以竖刀法,快速切片。
片不能太薄,也不能太厚。
随着一阵砰砰声,一根根如火柴棒粗细的土豆丝,出现在菜板上。
放入清水中清洗,切青红辣椒丝搭配。
滑肉块是北方家常名菜,五花肉切块,加盐,味精,葱姜,等调料腌制。
周源很快将青菜清洗,放在漏勺中控水。
葱姜蒜等基本配料,全部切好。
整个过程,不到十分钟,速度之快,看傻了沈飞等人。
看着盘中的食材,周源开始起火,随着锅热,开始加油。
滑肉块要用高温的热油,进行烹炸。
炸肉块,要进行两次炸。
这样炸出来的肉块,表皮酥脆,外香里嫩,锁住肉香。
倒出热油,锅里面留存的油,足够食材吸附。
锅中加番茄酱,这个番茄酱,周源刚刚进行了调整。
以小火,用勺子,快速的转动着。
加入肉块,连续的翻动铁锅。
出盘之后,在上面挤出奶酪花型。
接着就是酸辣青红土豆丝,这个菜比较简单。
做起来速度比较快,加入葱姜丝蒜片,干辣椒,出了香味之后,放入土豆丝。
加入盐,味精等基础调料,大火翻炒,加醋,加青红椒丝。
大火出锅,土豆丝的香味,在厨房中交缠回荡。
蒜泥青菜,同样是大火烹饪。
加入调料,快速翻炒出锅。
两个菜,只需要一分钟时间。
要的就是大火,要的就是快速成熟。
可是沈飞,马鹏等人可是不知。
看的是两眼放光,口水直流。
本来已经吃饱了,此刻肚子再次,咕咕叫了起来。
关闭了炉灶,周源看着发呆的同学。
“愣着干什么,还不端出去吃。”
“遵旨,您老尽管休息,剩下的交给小子们了。”
“哈哈,真是好香呀!”
“这真是土豆丝吗?真好看,应该更好吃。”
十几个大小伙子,立刻争先恐后的,想要端盘子,
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来源4:feilu