此刻。
青年医师周子安看着镜盒之中的陈皮，身躯不由得猛然一震，瞳孔中绽放精芒！
然后。
周子安眼中带着满是不可置信神色，仿佛发现了新大陆一般，赶忙从怀中取出了一枚放大镜，再度仔细的观摩起锦盒之中的陈皮起来。
可是越仔细看，周子安内心深处就愈发惊骇。
因为作为一名中医，对于高年份新会陈皮这种极为名贵的药材，周子安自然是有过专业的了解的。
周子安知道。
正宗的新会陈皮，尤其是年份短的陈皮内表面，是雪白色或者黄白色。
而外表面，则是鲜红色或者暗红色。
至于年份高的新会陈皮则完全不同，经过长时间的储存晾晒之后，内表皮已经化作古红色或者棕红色，而外表面则是明显的棕褐色或者黑色。
此时苏叶锦盒之中的新会陈皮，已经是明显的棕褐色，并且形状极为规则，干净鲜明，纹理清晰。
很显然。
仅凭外观上看，苏叶锦盒之中的新会陈皮，年份至少就不会低于五十年。
并且。
随着苏叶锦盒打开的那一刹那，周子安还从锦盒之中，嗅到了一股唯有高年份陈皮独有的香味。
这种香味，可以说非常的甘香醇厚，气味清香，意味悠长。
周子安非常的清楚。
年份不同的新会陈皮，味道也会有极大的不同。
正常情况下。
如陈皮大小不均匀，外皮、皮瓤粗厚，闻起来没有香味，甚至还有异味的话。
基本可以断定，这种陈皮是比较劣质的陈皮。
无论在药用还是烹饪上，都没有太大的价值。
而形状规则、表皮均匀，年份达到了3到8年的陈皮，闻起来会有一股刺鼻的香气。
甚至在这种香味中，还带着一抹果酸味。
而到了9到20年的陈皮，闻起来则是清香扑鼻，果酸味也随着年份的增加完全消失。
只要是20到40年年份的陈皮，闻起的味道，就只有甘香醇厚的纯香味。
但是毫无疑问。
年份愈久的陈皮，其所散发的樟香醇厚的老药味就愈发浓烈。
并且。
苏叶锦盒之中的陈皮味道，比起周子安以往所见过的四五十年新会陈皮更香、更甘、更醇、更陈。
所以从味道和外观上，周子安不难判断。
苏叶锦盒之中的陈皮，年份确确实实超过了五十年，绝对是陈皮之中的珍品。
只不过。
至于苏叶锦盒之中陈皮的具体年份，周子安知道，仅凭自己的见地，根本判断不出来。
因为超过50年以上的陈皮真伪鉴定，必须得借助现代化的专业设备。
到了这个年份，即使是经验再丰富的老中医，光凭肉眼，都不能做出准确的判断。
想到这里，周子安的眉头不禁微微一皱。
可是此刻。
围观的顾客以及来天德堂交易药材店商人，看着此周子安皱眉的样子，都是忍不住的询问出声。
“周医师，这锦盒之内的陈皮年份如何？”
“是啊，周医师，这锦盒之内的陈皮，真的有一百年份吗？？”
“这还用看么？周医师都皱眉了，估计这陈皮是假的。”
“我觉得也是假的，毕竟五十年分的陈皮都太罕见了，目前市场上所能见到存放时间最长的陈皮也就只在五十多年。毕竟正常的存放条件下，超过这个时间就会出现粉化，几率太低了。”
“现在真正高年份的新会陈皮无论是药用、茶道、保健养生、特佳调味、陈化收藏等价值都越来越高，价格也在一路攀升，被冠以‘正宗新会陈皮’的膺品可不少呢。”
......
然而，面对众人的询问和质疑。
周子安只是深吸了一口气，目光扫视众人，非常笃定的回答道：
“诸位，首先我可以很明确的告诉大家。”
“这位先生的陈皮，不是赝品也不是假货。”
“这锦盒之内陈皮的年份，至少……在五六十年年份以上。”
“只是这陈皮的具体年份，我需要拿到后台利用现代化设备具体检测鉴定一下。”
可是此刻。
随着周子安医师笃定的声音落下，现场顿时一片哗然。
“这……这陈皮竟然是真的，还超过了五六十年年份！！”
“我的天啊，这小伙子的新会陈皮不会真的是上百年份的吧？？”
“我去，如果真的是上百年的新会陈皮，那简直可以堪称陈皮界中的活化石了，那收藏价值我根本不敢想象！”
“超越了六十年份的陈皮，那得价值多少钱啊？”
.....
一时间，围观的众人一阵惊骇。
“苏先
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来源4：feilu