眨了眨眼睛,李飞惊讶地发现,世界变了。
盆里的豆腐块在他眼里不再是普通的豆腐,而是一块块蕴含着奇异香气的上等食材,看来江奶奶留下的豆腐的确不错。
周围飘来的气味,他能轻易分辨出是什么食材,几成熟,制作手法。
也能轻易地感受出,面前铁板上的温度,手里食材的成色,还有,如何最好地做出最好吃的食物。
李飞沉思的样子,落在林清雪眼里,还以为他是不会做。
她颇有些遗憾地转身,以后江记要从她的美食名单上划掉了。
“哎~美女,别走啊,”见她转身,李飞赶忙将她叫住,“这就给你做!”
林清雪驻足,狐疑地盯着他手里端着的盆子,里面装的,的确是江奶奶才能做出来的豆腐块。
“这是按江奶奶给的配方做的,味道绝对不会让你失望!”李飞语气急促,生怕她直接走人,额头渐渐冒出了细密的汗。
这系统不会是刁难他吧?
上来就是校花任务,跟美女打交道,他没经验啊!
他继续卖力地游说:
“江奶奶害怕我经营不下去,将她家传了几代的手艺传给我了,所以这个东西,绝对不会让你失望!”
听见江奶奶的名号,再加上李飞认真的表情,林清雪犹豫了。
要不,就尝一块?
她退了回来,坐在一旁的小凳子上。
李飞一看有戏,系上围裙就开始忙活。
站定在铁板之前,李飞整个人的气质立马变得不一样,嗅觉味觉听觉都极度敏锐,注意力全集中在面前的一方天地,周围的一切嘈杂都被他屏蔽开来。
白色的豆腐块,像一枚枚刚被发掘出的璞玉,正等着李飞的高超手艺进行美食打磨。
深吸一口气,李飞迅速打着火。
待铁板加热至合适温度,李飞往上迅速上了一层油。
随即,他熟练地捞起十块豆腐,如同打桩机一般,快速均匀地将豆腐块摆放在铁板之上,每块豆腐中间,均匀地隔着半厘米的距离。
随后,他用牙签将豆腐均匀地扎上小孔,香喷喷的花生油顺着小孔渗透到豆腐内的每一处。
煎豆腐的时候,李飞也没闲着。他抄起一旁的菜刀,将洋葱、小葱等分别切成一样大小的小方块和圆段。
洋葱如天女散花般填满每块豆腐的缝隙,不多时,清甜的葱香味道就散发了出来,又沿着孔洞在豆腐块的内部川流不息。
豆香,葱香交织在一起,别有一番风味。
接着,李飞又用飞刀快速给豆腐翻面。
银光闪烁,白玉色的残影翻转着。
那动作,一般人不敢尝试,尝试过的人估计都残废了。ŴŴŴ.biQuPai.coM
林清雪本来兴趣缺缺,一看到李飞这毫不拖泥带水的动作,立马将直播间特写对准了他。
行家一出手,就知有没有。
他这手艺,的确是练到位了。哪怕不好吃,也是一场难得的视觉盛宴。
难以想象,在这个年轻的男人身上,竟然能看到比江奶奶还老练的手法。
此时,直播间的弹幕也在疯狂地刷礼物:
【啊啊啊啊!!!这小哥是武林高手吗?】
【我还是第一次见人这样做小吃,活久见……】
【妹妹,我好饿,o(╥﹏╥)o】
【这小哥的手艺不错,看校花咋评价了,她如果安利,我肯定去吃。】
……
李飞不知道林清雪在直播,更不知道自己行云流水的动作,竟然被网友冠以“武林高手”的称号。
此时的他,心无旁骛地盯着面前的豆腐。
待豆腐煎到两面金黄,他这边已经用各种酱料、盐、辣椒等调好了一个口味丰富的料汁。
此时,他又有些庆幸自己穿来的摊子是铁板豆腐,至少各类调料厨具还挺齐全。如果穿到什么馒头铺子,烤串摊子,什么调料都没有,那才真是有力使不出。
“哗啦啦”——他对着铁板浇了下去,涌动的香气瞬间冒着白烟,冲着人直接扑面而来。
李飞心无旁骛,微微阖动着鼻翼,细细分辨铁板上涌动的香气。待豆腐里里外外每个位置都入味之后,接着右臂一甩,豆腐块竟直接飞了出去,又迅速落到了一旁小餐桌上的一次性饭盒中。
飞落下的豆腐,呈阶梯交错状均匀地摆放在其中。
最后,洒出一捧葱花段,在豆腐上飞舞弹跳,恰巧将葱香味灌进了豆腐的鲜香酥脆。
整个动作无比丝滑,没有一丝犹豫错顿。
大功告成!
制作过程不过三分钟,
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