在这个时候的干饭可不像没穿越之前，把米和水按比例放进电饭煲之后就可以直接不用管了。
这时候干饭是要先煮后蒸，首先要把米饭用热水煮，等到米可以用手能够捏成两半的时候，再用簸箕沥水。
等水分沥的差不多时，在双耳铝锅内倒入足量的水，然后放入一个蒸格，再铺上一块干净的纱布，再把刚刚水分沥的差不多的米放到上面蒸，还要用筷子在上面插几个洞，透气，等上十几二十分钟，干饭就煮好了。
热锅烧油，这时候大多数还是使用的猪油，想菜籽油这些都很少使用。
因为这个年代能够售卖的东西大都会选择售卖换钱，猪油这个东西对于一般家庭来说，是非常划算的东西，只需要买一些板油，切成指节大小熬制，就可以得到猪油和油渣，猪油用来炒菜，油渣可以用来吃面或者是早上下稀饭，一举两得。
等油温上来以后，直接放入姜片朝锅里一放，炒出香味以后下入野猪肉翻炒，将肉炒香了以后，再放入盐、料酒、生抽、老抽再放少许白糖再加水烧，先大火烧开，再中小火烧20分左右就可以，野猪肉就差不多了。
随着秦长生忙活，他炒菜的香味渐渐的传遍了整个院子。
正在做饭的一大妈鼻子微动，也闻到了这股香味，忍不住吞咽了一下口水，喃喃自语道：“也不知道是谁家在炒的肉，这也太香了吧。”
一大妈顿时觉着自己现在手里刚刚准备好的棒子面儿粥不香了。
随着香味越加的浓郁，一大妈顺着香味的方向，也知道这香味应该是从秦长生的房间里传来的。
一大妈无不嫉妒的说道：“这秦长生就是厉害，三两天头的吃肉，铺张浪费啊。”
不过一大妈也知道这种生活，自己也只能羡慕一下，估计换成自己有这么高的收入，恐怕自己比他还要夸张。
秦长生作为医生在轧钢厂工作，刚一来每个月基本上有个小90的收入，天天吃肉对他来说根本就不是问题。
渐渐的，秦长生炒菜的香味笼罩在着周围的几个房间，大院里的好多人都情不自禁的咽了咽口水，露出羡慕的神色。
“估计又是那个不懂事的小医生在炒肉，天天吃着鱼肉，也不知道尊重一下自己，给自己多买一些吃的来孝敬一下自己这个老人。”
贾张氏嘴里骂着秦长生，但是身体却情不自禁的靠在门边吸着空气中的香味。
贾张氏将自己不要脸的本事发挥到了极致，平时经常到秦长生家里蹭吃蹭喝，还经常从他家里的拿东西走，现在竟然会说出这样的话，不愧是四合院的人。
“你就乘着现在能吃，多吃点吧，等你下乡后，说不定一辈子都没得吃了，到时候你的房子也是我的。”贾张氏无不恶毒的想着。
这次易中海和贾张氏他们设局想要秦长生上山下乡，就是为了霸占他家的三间房子。
被易中海骂了一顿的棒梗，今天也没有心情出去闲逛，而是待在家里等着吃午饭，自然也是闻到了空气中传来的浓郁香味。
顿时馋的流口水的棒梗对着贾张氏撒娇：“奶奶，我想要吃肉。”
本来他们家的经济条件还是挺可以的，时不时能够买点肉或者是在其他人家里蹭点肉，三天两头也能够吃上肉。
可是为了棒梗能够留在四九城的事情，以及秦长生房子的事情，他们又是找人又是花钱的，差不多花了三百多块钱这才让棒梗顶替了秦长生的名额留在四九城里。
这个月为了不饿肚子只能节衣缩食，减少买肉的支出。
不过只要到时候能够占到一间房子，那现在做的一切都是值得的。
别看棒梗现在已经十八岁了，但是有些时候还是像个小孩子一样，被她的奶奶宠的像是一个巨婴一样，衣来张手，饭来张口。
贾张氏闻着空气中的肉香，咽了咽口水，然后认真的看着棒梗：“好孙孙，家里为了让你留在四九城里可是花了三百多块钱呢。”
“那跟我吃肉有什么关系？”
棒梗疑惑的看着贾张氏，挎着个脸：“我现在就想要吃肉。”
贾张氏闻着越来越浓郁的肉香，觉得自己的肚子很饿，沉吟片刻后，轻声的安抚棒梗：“行，你想吃肉的话，就等到你妈下班回来后，再让她去想办法弄点肉回来给咱两吃。”
贾张氏也被棒梗说的很想吃肉了，可是要让她掏自己钱去买肉，那是不可能的，就算是她最喜欢的孙子都不能。
包括上一次花钱去办事的时候，她也是一分钱没出，自己的这些钱都是要流着自己到时候养老的，怎么可能花到棒梗身上呢。
他们想要吃肉还不简单，让秦淮茹去找傻柱拿。
二人虽然被他们多般阻挠没有结婚，可是关系也和结婚差不多。
当然了，不是夫妻之间的关系，而是指他们一家可以随便去找傻柱拿钱或者是拿他家的东西。
关系就是你的都是我的，我的还是我的。
关键是傻柱还乐
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来源4：feilu