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5、厨艺
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半个小时后,珠市口大街,丰泽园。

这个时候的丰泽园还是以鲁菜为主。

后来才慢慢根据京城的口味逐渐演变。

前世五星级行政总厨的何雨柱,最擅长的就是川菜。

望着眼前气派的丰泽园,傻柱抬腿走了进去。

“你看看你怎么回事?一共做了三道菜,全部被退了回来!你自己说,你还能干点啥”

还没走进后厨,里面的吵闹声就传了出来。

此时丰泽园的掌柜正在和刘文龙争论着什么。

“我看家的本领都使出来了,实在是没有办法!”

“你要怪那只能怪这些客人嘴太刁!我是伺候不了了!”

刘文龙被掌柜的骂急了,眼看着自己竭尽所能也不成,索性破罐子破摔了。

掌柜此时也急得像热锅上的蚂蚁。

这几个客人是丰泽园的常客,不过对菜肴的要求确实更高。

最关键的是这几个人同样也是他掌柜的得罪不起的存在。

只是今天刚好赶上大师傅张建国回老家探亲。

眼见刚刚端上来的菜,那客人都不满意。

掌柜情急之下这才跑到后厨跟刘文龙理论了一番。

在何雨柱这一世的记忆里,刘文龙和他是师兄弟的关系。

同时拜在大师傅张建国的门下。

而且刘文龙的能力在何雨柱之上,已经被升任二厨的位置。

平日里丰泽园的生意,基本上也能应付了。

不过带着前世记忆穿越过来的何雨柱的厨艺,那自然不用多说了。

“你这小子还想不想干了?你还跟我叫上板了?还不是你学艺不精!”

掌柜的深知,就算现在派人去请大师傅张建国也已经来不及了。

而且在他看来,学艺不精的刘文龙还敢顶嘴,情急之下也开始变得有些急躁。

因为这件事再砸了丰泽园的招牌,那他的罪过就大了。

这一幕刚好被刚到后厨的何雨柱给看了个正着。

“柱子,身体好些了吗?”

掌柜的见来人是何雨柱也是关心的询问道。

何雨柱这小子他倒是挺喜欢的,人实在,还勤快!

不过关于他跟刘文龙的事情,他是一点没提。

毕竟现在何雨柱只是一个学徒,连刘文龙都不如,也解决不了当前的燃眉之急。

“掌柜的,我没事了,就过来上班了。”

“刚才听说有一桌的客人对菜品的要求很高啊?”

“我能打听一下吗?”

何雨柱先是礼貌的朝着掌柜回了个话,然后笑眯眯的问道。

他对自己的手艺还是相当自信的。

毕竟在前世他可是经过严格的厨师专业评审。

五星级酒店的行政总厨可不是开玩笑的。

虽然何雨柱帮不上什么忙,但是掌柜还是把这个事情原原本本的告诉了何雨柱。

只是何雨柱刚才那番云淡风轻的样子,却是让一旁的刘文龙不爽了。

“柱子瞧瞧你说话的语气,好像你来,你能行一样!”

何雨柱的水平,他刘文龙一清二楚。

他要能力强也不会现在还是个学徒。

每个月只有15块钱的工资。

他每个月可是有60块的工资。

“要不给我试试?掌柜的!”

听到了这个事情的完整经过,何雨柱心里有底了。

“柱子,你的好意,我心领了。”

“不过胖子也不是一口吃起来的,咱就不跟着添乱了。”

“不行我去给客人道个歉,等你大师傅回来再请他们来一次!”

掌柜的见何雨柱有这样的胆量,还是倍感欣慰,心情稍稍有了一些缓和。

“柱子,你别开玩笑了!我们俩天天在一起。”

“我都伺候不了的主,你觉得你能行?”

刘文龙也是一脸的不信。

“柱子,掌柜的还在气头上,您就别跟着裹乱了!”

其余的旁观者也好心提醒着何雨柱。

“不试试怎么能知道呢!”

“我刚才看了,东坡肘子,开水白菜,麻婆豆腐!”

“这三道菜,我天天跟我师傅和师兄学,看也看会了!”

何雨柱依旧是一副笑眯眯的样子。

掌柜的看看何雨柱一副信心十足的样子,心中顿时有了决定。

一口气喝完了手中的茶,重重的摔得桌子上。

“柱子,你要觉得你行!我给你这个机会。”

“你要能拿下来,我回来跟你师傅说,给你转正!工资也跟你师兄一个标准!”

“不过咱当着大家伙的面,把丑话说清楚了。”

“你要拿不下来,就老老实实再给我当两年的学徒!”

“这次浪


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来源4:feilu