“警察那边我已经找他们处理了，我父亲要走，我让他将房子过户给我，另外每个月还给我寄十万块作为生活费。”
“当然，这生活费是给我妹妹的，现在我有手有脚，能养活自己。”
何雨柱道。
听到何雨柱竟然让何大清将房子过户给他。
师傅张建国不由得神色诧异。
“你小子年纪轻轻的，想法却是这么活络，这倒是不错。”
师兄刘龙也道，“我也觉得这样做不错，师弟，你长大了。”
“你父亲跟白寡妇走了，凭你的手艺，好好学习，争取晋升二厨吧，这做菜就如同做人，以你的资质，想要当上大厨不难的。”
“说不定要不了多久，就能去参加国宴。”
张建国看向何雨柱的眼神中。
带着溺爱之色。
“上一下手吧，让你师傅我看看你小子的厨艺，最近进展得如何了。”
何雨柱原本是想趁机跟师傅张建国提一下辞职的事情。
却没想到张建国这会竟然说要考核自己的厨艺。
他有些郁闷。
刚要张嘴解释，师兄刘龙还有帮厨王叔以及另外两名伙计也是附和起来。
“是啊，柱子，亮一下手艺吧，看看你最近进步如何了。”
“没错，最近看你经常练手，进步应该很大的吧。”
见几人如此热情。
何雨柱有些无奈，他哭笑不得。
“行吧，那我就试手一下，今天就做个炒鸡蛋吧，还麻烦师傅还有师兄你们过一下眼。”
这同样也是丰泽园的菜式。
听到何雨柱竟然只是做炒鸡蛋，张建国几人不由得一愣。
“柱子，你师傅今天考核你厨艺，你好歹弄个东坡肘子，麻辣豆腐，宫保鸡丁之类的吧，这弄个炒鸡蛋，我感觉...”
丰泽园的柳经理这会走了过来。
在听到何雨柱说要做炒鸡蛋。
立马就有些哭笑不得了。
“在大家看来，炒鸡蛋是最简单的，但其实不然，它同时是最难的。”
何雨柱也没废话，他直接拿起桌上的一个碗，然后开始打鸡蛋。
“哦，炒鸡蛋？这还有讲究不成？”
看到何雨柱熟练的敲碎鸡蛋，将鸡蛋液打进碗里。
柳经理有些好笑。
“平日里，我看你师傅他们炒鸡蛋，都是直接将蛋打进锅里炒，这感觉也没啥讲究的啊。”
众人闻言，莫不纷纷点头。
感到有些疑惑。
师傅张建国这会也是竖起耳朵，目不转睛的看着何雨柱。
这蛋炒饭的做法有很多种。
但他张建国擅长的并不是菩提玉斋。
而是川菜，也无法说到精通。
“炒蛋讲究香、松、嫩、滑，而要炒得松，关键还要让空气进到蛋浆里，这和蛋糕松不松的道理一样。”
“今天，我就炒一次给你们看，究竟好不好，等吃完，一会师傅还有柳经理你们再来评价。”
何雨柱闻言，笑道。
说完，在师傅张建国还有柳经理等人好奇的目光中。
他已经熟练的开火，起锅，烧油，然后将锅里第一遍油给倒掉。
“油温的控制很重要，总之一句话，不能用滚油，一滚，蛋就废了。”
开火，将油温调到适中。
何雨柱回头看向师兄刘龙，伸手道：
“师兄帮我拿一下。”
“哦。”
师兄刘龙没有废话，将盛着鸡蛋的碗递给何雨柱。
便见到何雨柱，熟练的将碗里的蛋浆。
围绕着锅边，浇了一圈。
约莫过了十秒钟。
用铁铲，将已经成形的蛋块，铲起，然后放在陶瓷碟子里。
乍一看去。
这鸡蛋，呈云层叠加状，袅袅白色热气升腾。
一股清香弥漫。
那是鸡蛋的香味。
乍一看，无论是品相还是味道，都能体现出何雨柱这一手。
就已经绝对不简单。
“柱子兄弟，这鸡蛋，还没熟透啊。”
这时。
食堂的帮厨王叔上前，好奇的查看了一下，指着鸡蛋说道。
“鸡蛋还未熟，就是要用它的余温将蛋给慢慢烫熟，这样做出来的炒鸡蛋，才会嫩，鸡蛋，才会保持它最原有的香味。”
何雨柱笑道。
众人一听。
莫不是瞬间眼睛一亮。
师傅张建国也是一愣，他有些惊讶于自己这个徒弟傻时候竟然懂得这么多了。
不过在经何雨柱露了这么一手。
他立马就忍不住上前。
用筷子，夹了一口，放进嘴里。
众人见状。
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