“没想到生鱼片也能做得这么好吃，怪不得那些日国人这么喜欢吃生鱼片。”
柳经理也夹了一块生鱼片。
吃了一口。
但很快，他也是有些爱不释口了。
这味道实在太上头了。
师兄刘龙他们也是一样。
“其实生鱼片的吃法，并非是日国那边才有的，我们国家在周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王那个时期。”
“而在三国魏的曹植也喜欢吃生鱼，他的《名都篇》里有：“脍鲤臇胎虾，炮鳖炙熊蹯”，把鱼生蘸着小虾酱吃。”
“南北朝时，出现金齑玉脍，是我国古代生鱼片菜色中最著名的，此名称出现于北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。”
“在“八和齑”一节里详细地介绍了金齑的做法，“八和齑”是一种调味品，是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成的，用来蘸鱼脍。”
“生鱼片配上这些酱，所调制出来的味道会非常鲜美，油而不腻。”
“柳经理，我这鱼肉没有问题吧？”
何雨柱此时来了兴趣。
重生一世，脑海中关于前世学习到的知识，他没有忘记，反而记得更加清楚。
听到何雨柱的解释。
众人莫不是眼睛一亮。
张建国更是有些欣慰，“看来之前是小看你小子了，没想到你竟然对这些美食方面的历史理解了这么多。”
“你小子，还真是...算了，看在你做的生鱼片这么好吃的份上，这次你师傅我就不追究你了。”
张建国翻了个白眼，没好气道。
嘴上这么说，心里却是非常高兴自己收了何雨柱这么个优秀的徒弟。
师兄刘龙也是非常高兴。
何雨柱越厉害，那他这个师兄，自然也是倍有面子。
如果到时候何雨柱能参加国宴，那么这将是一个厨师最无上的荣誉。
足以跟子孙吹嘘十八代了。
“柳经理，我徒弟这些鱼肉，你觉得咋样？”
张建国笑着看向柳经理。
柳经理有些哭笑不得，“张师傅，如果这么鲜美的鱼肉都有问题，那我就真的眼瞎了，这绝对是想让咱们丰泽园的招牌给毁了。”
“何师傅，这些鱼肉，我就都收了，以后如果你亲戚那边如果还有多的鱼肉，尽管送过来，有多少，我收多少。”
丰泽园还有其他分店。
这么鲜美的鱼肉，根本就不担心没生气。
甚至可以想象，生意到时候绝对火爆。
柳经理原本称呼何雨柱为“柱子”。
这会却是称呼何师傅。
这就是身份的变化。
何雨柱彻底赢得了柳经理的尊重。
“我怎么就没想到自己到时候在四九城开一家酒楼呢。”
“现在是1950年九月份，高考的话已经来不及，估计明年才可以参加，到时候再说。”
“而1954年后面不能做生意，这期间还有三年时间，我可以开一下酒楼，在这期间，大赚一把。”
何雨柱忽然眼睛一亮。
至于公私合营了，何雨柱也不怕被抓资本。
自己开酒楼，自然不能以自己的名义在明面上去开。
他有的是办法。
打定主意。
何雨柱第一个目标就是先赚一波开酒楼的钱再说。
“柱子，柳经理已经答应你了，你还傻愣着干嘛？高兴坏了？”
张建国自然不知道何雨柱心里的想法。
这会没好气道。
何雨柱一愣，终于反应了过来。
看向柳经理，他笑道，“柳经理，这可是你说的啊，以后我亲戚那边要是还有鱼，我送咱们丰泽园这边过来。”
“不过目前来看，短期内，鱼提供是没有问题的。”
柳经理，“有你小子这话，我就放心了，我还怕你那些亲戚不把鱼卖给咱们丰泽园呢。”
“这样吧，我做主一下，市面上草鱼鱼肉一斤三千块，不过这鱼肉质鲜美，一斤我收你五千块，刚才伙计已经过了一下称，你这些鱼加起来一共是六百五十斤。”
“那么折算下来就是325万元，我让财务那边给你结算一下。”
325万元？
这可不是小数字。
张建国身为大厨，一个月工资不过99块钱。
而何雨柱一下子就赚到了325万元。
他是直接麻了。
在这个年代，四九城这里开一家普通的酒楼差不多需要3000万左右。
也就是说。
古井空间催生这些鱼，何雨柱一天能够赚650万。
而想开酒楼，只要五天就行了。
麻了。
真的麻了，这简直不要太舒服了
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来源4：feilu