这边何雨水嫌弃到：“还不是那样，鸡鸭鱼肉，翻来覆去的那几种做法。这么些年谁没吃腻呀。你瞧张大哥的～广东叉烧肉，盐焗鸡！”说完还指了指两道菜。
这年月跟现在不一样，哪能一个城市全国的菜式全都有？甚至是国外的菜式。何雨柱也没见过这些呀。拿起筷子尝了一口，一抹嘴：“别有风味，别有风味呀。”端起酒杯敬张晓峰，连敬三杯。
张晓峰知道他的意思，就详细的说了做法，注意点在哪。张晓峰可没有这时代，法不轻传的观念。这会子学手艺，先跟后面打杂三年再说。要不怎么叫学徒工呢，国家正式承认的。
知道何雨柱这人知恩报恩，侠义心肠。怕何雨柱心里过意不去，张晓峰故意道：“最近听说这红星钢厂食堂的谭派正宗传人?何雨柱大师傅，家传御制天下第一厨刀，给哥哥开开眼？”说完还瞄一眼，放在旁边立柜上的黑匣子。
一屋子人都知道内情，哈哈大笑，最后何雨柱也尴尬的陪笑。张晓峰摆摆手道：“这本来呢，我闲着没事，就多打了几套。算是给几位熟人备的年礼，出了这么档子事。”见何雨柱要说话，摇摇手：“这是好事！有了这些江湖传言，你谭家菜的手艺算是立住了。这辈子只要不乱来，应该是顺风顺水！你那套刀看的人多以后，肯定有依葫芦画瓢的。你也别上门找事，好东西谁都想要。我那些等这阵风过了，再送人，毕竟花了心思做出来的。扔那落灰也可惜了好物件。”
何雨柱站起来拱手：“哥哥，承您的情！”众人也点点，帮衬亲戚朋友，在大伙的眼里那不是应该的么。
何雨水说道：“张大哥你一个人，三十晚上跟我们一起过呗。”秦淮如插话：“早上还跟一大妈说来着，三十晚上我们几家一块吃年夜晚。干脆叫上刘岚娘三一起，咱三十晚上热热闹闹地过个年。”众人赞同。
这三十晚上一屋子人，再在屋里做饭，肯定是耍不开。最后决定，秦淮如何雨水把何家的那间小屋收拾出来，做个零时厨房。
这一通聊，到了下午四点多，何雨柱道：“这话说着又快到饭点了，张哥你也别走了，晚饭我那屋再喝一顿？”
“啥家庭呀，中午晚上连着喝，那人也受不了不是。”张晓峰这几月为了提升综合体质，平时就控制了，减少脂肪摄入。
“这么着吧，我那里有一道好菜。但是这菜呢是爱的极爱，讨厌的那是闻都不闻。”张晓峰看了看屋里的诸位，停下话口。
“那不跟豆汁，臭豆腐一样”诸人也大概知道了风味。
“我取回来做这道菜，柱子你搁家熬点粥，蒸一锅馒头。咱们今天就吃它，喜欢的就来尝尝，不喜欢的还搁这屋吃。”众人同意。
回宿舍取了密封腌制的臭鱼，四种鱼各挑了一条带上。回了大杂院，在大人小孩期待的眼神中取出来。哗～瞬间人少了一半。
两条清蒸，两条放些吸汁的豆腐、菜干。不得不说爱的人是真爱这一口。聋老太太、一大爷、贾张氏、何雨水吃的是赞不绝口，三大爷闻味而来。最后槐花见奶奶吃的香甜，也试了一口，再不愿放下筷子。其他人都躲的远远的。（笔者是真爱这一口，饭店不给做，家里更不行。为了吃上这一口，都是二三个同好，约去户外野炊）
吃完了晚饭以后，张晓峰道：“一大爷，三大爷，我那还有些，回头送来。我们这些位算是同好了，就一个要求。人不齐可不能私下里偷吃～”
提前约好，三十中午在娄家吃中饭。饭后大家互相给了新年礼物，张晓峰太稀罕的也不敢拿出来，给娄氏三口各准备两样礼物，现代样式的羊皮手套和短靴（提前量了脚码和手型）。说道：“还是上回进山猎的那三只羊，皮子拿去皮货店熟好（加工厂），我亲手做的，鞋都是黑色，好配衣服。叔叔手套也是黑色，阿姨的是红色。小娥是鹅黄色～都试试合不合适”
宗师技能出手，能不合适？众人啧啧称奇。娄太太道：“小张，我听蛾子说，就没有你不会的手艺？”
“那哪能呀，这当兵那会，兵营里山南海北的，各种稀奇古怪的本事都有。我平时也没地方去，就琢磨这些了。想着心思用在这上面，也就不想家了。”
三人这想起张晓峰身世，纷纷安慰，娄晓娥拉着张晓峰的手红着脸道：“以后我就是你的家人～”娄氏夫妇也纷说就把这当成你家。
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来源4：feilu