天色放亮了，经理和朱守简单地收拾了一下，就要前往美食赛的根据地。刚走出诊所小门，经理弯下了腰，腹痛又开始了。
朱守把经理扶到了床上安歇，医生过来查看病情。经理霍地跳下床，佝偻着身子奔向了厕所。原来他是拉肚子，老天保佑拉完就万事大吉转危为安。
朱守在厕所门口焦急地等待，参加大赛的厨师需要在八点前到达三秋宾馆报名参赛，时间紧迫，朱守像是热锅上的蚂蚁在厕所门口来回踱着细碎的步子，好似是他要参赛一样。
约莫过了半个钟头时间，经理耷拉着脸出来了。朱守上前搀着他，急切地问道：“现在感觉怎么样？能去参赛吗？不要强撑着，比赛是小事，身体才是大事。”
经理躺在床边，无力地摇着头，看这架势身体一定是吃不消了。
医生配好的点滴需要马上注射。经理头一歪，嘴中喷泉般呕吐出未消化的食物。朱守用力拍打着他的后背，期望他能好受一些。
经理快马加鞭穿上鞋子，又一路小跑到厕所中。经理的上吐下泻看出病情着实不轻呀！该死的病毒，偏偏在这个节骨眼上发作，老天注定不让他参赛。
医生的儿子起床洗漱一番，与父亲打了一声招呼便走了，临行前，他表情复杂地往厕所里看了一眼，嘴角流露出一丝诡异的笑意。
朱守扶着经理到床上，医生很快为他扎上吊针，点滴快速地注射入经理的体内。经理微眯着眼睛，此刻，他连睁眼的力气都想节省下来。朱守坐在床边小心应侯着。
经理张了张嘴巴，挤出一串话：“看来我不能参赛了，我不服气，我要成为一代厨神，响遍大江南北，可是——，爸爸，儿子无能，不能使你的‘狮子头’发扬光大，呜呜呜！”经理女人般低声啜泣起来。
“什么狮子头，你父亲弄狮子头干什么，他就不怕狮子把他给吃了？”朱守傻傻地问道。
经理一本正经地说：“狮子头又叫四喜丸子，它是一道淮扬家常菜，关于它的由来还有一段有意思的传说呢！”经理接着滔滔不绝讲起来。
当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时，所过州县，五百里内皆令献食。一州至百舆，极水陆珍奇。杨广看了扬州的琼花，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。
回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴，御厨们在扬州名厨指点下，费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四道菜。
杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣，一时间淮阳菜肴倾倒朝野。官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣，奉为珍品。到了唐代，随着经济繁荣，官宦权贵们也更加讲究饮食。
有一次，郇国公宴客，府中的名厨韦巨元也做了扬州的这四道名菜，并伴以山珍海味，水陆奇珍，令座中宾客们叹为观止。当“葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，有如“雄狮之头”，宾客们乘机劝酒道：“郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。”郇国公高兴的举杯一饮而尽，说：“为纪念今日盛会，‘葵花斩肉’不如改名‘狮子头’。一呼百诺，从此，扬州就添了“狮子头”这道名菜，红烧，清蒸，脍炙人口。
朱守听得有滋有味。经理绘声绘色地讲完后，使劲地咳嗽了几下，要把肚中的病菌咳出来似的。
“你有所不知，我父亲年轻人做生意，后来弃商从厨，潜心学习钻研，成为了龙城有名的厨师大家，他倾尽己力做出的‘狮子头’风靡龙城，当时邻近省的好多顾客慕名前来品尝。后来，父亲被卷入阶级斗争的大潮中，被捆绑游行示威，吃了不少的苦头，他的狮子头也销声匿迹。后来，父亲在临死的时候把我叫到面前训话，他嘱咐我一定要把他独创的‘狮子头’发扬光大，并且口谕我食谱，我牢记在心，这么多年我一直未制作狮子头，原因就是苦苦等待大的时机，不鸣则已一鸣惊人。如今大好时机来临，不想发生了这样的事情，我有何面目出现在父亲的坟前呀？”经理越说越伤心，越伤心情绪就越激动，以至于注射针跑偏，医生重又扎了一条静脉。
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