圣诞期间,中国快餐强势推出。生意火暴，通过抽样调查顾客。发现八成的顾客都觉得满意，六成的顾客认为中国食品美味天家第一，九成的客户感觉王式快餐店是世界上最温馨的公共场所。
这让王云东心里有底了。
他知道，美国人对新鲜的中国元素食品很是追捧的。放手去进行下一波行动，时机已经成熟。王云东目光放到了高档餐饮市场。
其实，精致的中国各式菜肴,才是中国食品的精华。这些佳肴所请厨师自然需要名厨了,食材也不能马虎，价格会非常昂贵。
高档餐饮卖便宜了，客人会觉得没档次。只有卖的贵了,客人才会觉得符合自己的身份地位。古今中外，总有那么一些人，他们习惯追逐真正上等人的享受。但他们从没有做过上等人，只能靠大脑中想象上等人应该是使用什么、吃什么、喝什么、座驾是什么。美国这个没有自己文化的国家，就更是如此。
美国社会上人自然是分成多个等级，大多数人对于自己处于什么等级都很敏感，并且，他们渴望让人认为自己是更高等级的人物。特别是处于上等人和低层之间的中产阶级，他们精神上简直是竭斯底里的要用种种手段让自己显得更有地位、更气派，一点揭穿就能让他们抓狂，一点奉承就让他们趾高气昂他在比自己社会地位低的人群中显威风、夸富。
王云东看过一个有趣的小故事。有一对收入不高的夫妇非常喜欢高雅的生活情调。一天，他们从杂志上看到了一个作为广告背景的古玩钟，非常喜爱。他们终于在展览厅里发现了它，标价是750元。他们在那儿犹豫了很久，终于打算用600元买下。这价格对于他们的收入来说，仍然是十分昂贵的。丈夫在和那位售货员谈价时，灵机一动说出了250元的价格。他们原来没有抱任何希望，没想到，那售货员同意了！挂种美丽极了，给房间添了不少情调。但夫妇二人却常常优心忡忡，夜里都会起来看看，生怕那只种会随时崩溃。夫妇俩时时都在产生怀疑，这么漂亮的钟怎么可能只卖250元呢？
这个故事，让王云东才看觉得那对夫妇傻的可怜，售货员好心没好报还被怀疑商品质量。后来在看看，王云东又有了难以形容的微妙觉悟。
绝对不会做那个故事里面的售货员,这是王云东对自己的警示。卖出产品之后，不但要让顾客满意，而且要让顾客自豪于自己的消费！
貌似这种销售叫“激励式销售”。
比如，店里面祖传手艺的那是康师傅，做包子是一流。所用的配方是一街头他家里的祖传配方。尽管很多人吃后赞不绝口，但却卖不上档次。那就是因为它经管满足了人的口味,并没有能满足客户的心理。
唐人街一般性的馆子，主要赚钱的买卖靠的是宴席，婚宴、丧宴、或者其他什么需要几桌、几十桌人聚餐，才是大买卖。
云东阁走的路却和这些酒楼不同。
云东阁一楼是大厅，大厅中用屏风间隔。有大型的中国古典乐队演奏一些宫廷中的大型乐曲，中央空出表演地带，由客人副费点各种中国古典的舞蹈、或乐曲。
这里，每一名女子都是精挑细选的了。2000名洪门致公堂女弟子中,总共挑选出100人。
云东阁中冬天都暖气供应，夏天深达十米深的地下，埋着厚厚的冰块会让这里凉爽无比。
所以，表演着全是薄衫，丝竹音乐声中，翩翩起舞。仿佛这里深宫,君王命舞女起舞取乐一般。
排练中，让人赞不绝口。有武术根基的女子练起舞蹈简直是进步神速了。
二楼中，各个单独的雅座。有训练更优秀、谈吐养貌更出众女子专门表演一些乐器或是歌舞。
当然，这里女人都是刺玫瑰。不着眼的想调戏，除非那人是王云东，否则会被打成猪头。
这些歌舞，自然就是云东阁吹嘘的资本了。
餐馆,再高档的营业性餐馆。也不会是真正上流社会人物经常光顾的。
所以，王云东的高级菜馆主流顾客锁定在社会地位中等偏上的顾客群中。这类顾客爱慕虚荣，将面子、攀比等心理是最强烈的。
云东阁金字招牌,窗明几净。典型的中国古典宫殿式建筑。
在没有开业前，王云东用大量广告宣传，把这里形容成东方皇宫式的服务。任何顾客，身在其中，就能得到和封建君主一般的享受。这种享受不是低级享受，而是一种文化享受。每一次品位这里建筑、服饰、装饰、人的举止，将是对心灵的一场洗礼。光顾者，将会感受到几千年文化的国家，贵族是如何饮食的.......
这样的广告，让云东阁请来的大厨个个感觉到羞愧。这里厨师50多名，人人可说厨艺精湛，但毕竟不是宗师级别的厨神，不说和皇宫王府御厨相
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