“我可以让你做剑‘门’的名誉长老!如果你同意的话,以后家‘门’你可以随便出入。”大长老看着木紫杉,笑着说道。
木紫杉当仍然不会反对,接过那黑‘色’的袍子和一块写着长老二字的牌子,笑道:“那就再见了!”
“期待你下次的回来!”大长老笑着说道。
那笑容里木紫杉不知道含着几分真,几分假,不过那都不重要了,因为她要离开了。
“水儿…紫杉,你一定要回来啊,我等你!”穆敏拉着木紫杉的手,依依不舍道。
“嗯,我会的,一定!”说着,木紫杉转头看着站在那里看着她的庄小天,淡笑着道:“庄大哥,后会有期!”
“后会有期!”庄小天点头笑道。
当木紫杉下山后做的第一件事便是找到了住在山下等待着她的平实。
茅厚和平实两人聊了一番后,便是又对木紫杉做的事情大大的赞叹了一番。
是夜,木紫杉三人住在平实所住的小院子里,倒也觉得清闲。出了剑‘门’,木紫杉觉得自己好久没有用自己的脸来呼吸空气了。觉得很舒服。
今天晚上,木紫杉准备做几道菜。算是为了除去包天雄这件事情高兴一下。
厨房里的食材倒也不多,不过基本的也都有了。
看见一只洗好的鸭子,木紫杉直接是拿了过来,熟练的收拾掉了鸭子的内脏,然后拿起刀子,宛如幻做‘花’朵一般的刀光闪烁,眨眼间鸭‘肉’便是被切成了一个个大小均匀的块。
然后取过来一头蒜,将蒜去皮。
锅烧热后放入少量的油,放入蒜爆香。接着倒入鸭‘肉’,炒片刻后撒入适量的料酒炒匀。加适量盐后炒至鸭‘肉’微黄,加入木紫杉秘制酱料。炒均匀。
然后加入适量的开水,没过鸭‘肉’。最后加少许酱汁,盖上锅盖中小火焖一炷香左右的时间就可以了。这边让它慢慢的炖着。那边木紫杉开始做下一道菜。取过猪‘肉’,将‘肥’‘肉’切下,放在一旁,四下瞧了瞧,发现这里有胡萝卜,黑木耳,还有类似蒜苗的菜。想了想,木紫杉便将这三种食材取过来,清洗干净后,放在一旁。又是拿过几个‘鸡’蛋放在一旁。
将瘦‘肉’切成‘肉’丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀,将‘鸡’蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼,不烫手时切成蛋皮丝再将木耳切成丝,胡萝卜切成丝,蒜苗切成寸段,炒锅烧热放入植物油。之后放入瘦‘肉’丝炒变‘色’。接着放入木耳和胡萝卜炒软,放酱油盐炒匀放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀。一道多样的木须‘肉’便是做好了。这时第一道菜还没有到时间,所以木紫杉便准备做下一道菜。
“额,我说平实。你见过她做菜么?”在‘门’口看着木紫杉忙前忙后的茅厚和平实,有些呆呆的看着,似乎不敢相信这个‘女’孩子可以做菜,而且似乎还很不错的样子。
“还真没有!不过看紫杉的样子,好像做的很好,我站在这里都闻到了香味。”平实挠着脑袋说道。对于木紫杉会做菜这一点,他也很惊讶。
对于茅厚和平实的惊讶木紫杉自然是不会知道,不过她却是看到了一样东西,让她笑了出来。豆腐,不过这里的豆腐和自己所知道的豆腐却是不同。按照她的印象里,豆腐应该是软软嫩嫩。白白的,可是这里的豆腐的颜‘色’却是偏红‘色’,而且并没有那么软嫩,反而是有些劲道。
不过这并不会阻止她做她想做的菜——麻婆豆腐。
而麻婆豆腐需要的材料也很多,主料是豆腐和牛‘肉’。调料是酱、豆豉、盐、‘鸡’粉、酱油、黄酒、大蒜末、‘肉’汤l、水淀粉适量、‘花’生油。配料则是青蒜末、‘花’椒面、香菜末。而这里牛‘肉’要切成末才可以!不过这里也没有那么多材料,木紫杉也只是按照自己的想法来做了。
先把豆腐切成2厘米见方的丁。在清水里放少许盐。把切好的豆腐放在水中。浸泡15分钟后捞出备用。
炒勺上火烧热,注入适量‘花’生油之后炒‘肉’末。‘肉’末变‘色’后下入自制酱料。煸炒出香味后下入豆豉煸炒,把豆豉煸炒出香味后,下入蒜末煸炒。
然后烹入自制酱汁炒匀。炒香以上材料后倒入‘肉’汤煮开。然后放入适量的酱油。用盐调味。然后下入豆腐煮开。豆腐煮大约3-5分钟。然后放入少许‘鸡’粉提鲜。用水淀粉勾芡。
此时要边摇锅边用手勺推动锅底,使豆腐不至糊锅,当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。装盘以后趁热均匀的撒上一层‘花’椒面。然后,撒上青蒜
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