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第六十五章 厨子偷吃!
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第六十五章厨子偷吃!

当刘光天回过头,发现所有的厨师,都是同样的表情——

一脸呆滞的看着他。

其实,这道菜并没有什么太高难度的地方。

除了刘光天那厉害的刀工之外,其他的东西,众人看一遍,也都能够学的七七八八。

但真正厉害,让他们惊叹的。

是刘光天做菜时候的思路。

不是做一道普通的冬瓜银耳汤。

而是把这道菜品,做出新意,做出意境。

这里的厨师,虽然都有各自的拿手菜,但充其量而言也只是轧钢厂厨师,厨艺当然不可能达到多高的境界。

但刘光天确实让他们见识到了更高的境界。

对厨艺来说,基本功当然非常重要。

但还有更高层次的东西,那就是做菜的思路。

普通的厨师做一碗银耳冬瓜汤。

那就只是简单的把冬瓜切成块,然后和银耳煮在一起,放一些冰糖调味。

只要火候掌握的差不多,当然也是一道不错的菜肴。

但这样的一道菜品在刘光天的手中。

就会变得截然不同。

一碗银耳冬瓜汤,做出来的效果,像是一碗燕窝。

是银耳冬瓜汤。

但不完全是银耳冬瓜汤。

这就是思路的奇妙之处。

“诸位尝尝吧。”刘光天笑着说道。

众多厨师早就已经等不及了,他们非常好奇这碗汤的味道究竟是如何。

最先拿起筷子的就是傻柱。

他夹起一口燕窝般的冬瓜丝,送入口中。

轻轻一泯嘴,这冬瓜竟然直接在嘴里化掉了!

随即而来的,就是冰糖的甜味,冬瓜的清香,还有银耳那独特的醇香味。

所有的味道,全部凝结在一起,贯通在他的口腔里。

这入口的一瞬间,味道是丰富而又富有层次的。

这种感觉,无比奇妙。

“美味!”

傻柱大呼过瘾。

此时,其他的厨师也是你一筷子我一勺的,非常迅速的把这碗银耳冬瓜汤给瓜分的干干净净。

“我服了!”

“太美味了!”

“刘光天兄弟的厨艺,牛逼格拉斯!以后我一定要多向你学习。”

甚至马华还开玩笑似的说道:“师傅,你这厨师和刘哥有差距啊,要不我换个师傅?”

“揍死你个小兔崽子!”

傻柱佯装生气,在马华的屁股上踹了一脚。

刘光天则是笑着看向众人。

很显然,他这一道菜,彻底把这里所有人的味蕾都征服了。

厨房里的所有厨师,看向刘光天的目光中,都充满了敬畏和佩服。

在厨房,就是如此。

大家都是厨师,以厨艺说话,谁做的饭好吃,谁就拥有更高的地位,这是毋庸置疑的。

相处之间,没有那么多的弯弯绕绕。

所以,刘光天还是非常难喜欢这里的。

这道菜做完之后,很快就到了准备午饭的时间。

工厂食堂炒菜,都是炒大锅菜。

整个食堂里十几口巨大的地锅,每一口锅都能炒几十斤菜。

很快,众人就开始忙碌起来。

刘光天也是如此。

这是他第一次做大锅菜,前世的时候他虽然做过饭,但从来没有有过这么大的地锅。

不过凭借神级厨艺,刘光天上手还是非常迅速的。

很快,就做出了一大锅色香味俱全的地三鲜。

地三鲜,东北菜。

地三鲜的制作材料,是三种地里的时令新鲜食材,分别是茄子、土豆和青椒。

味道香浓,食材健康,富含多种食材的健康,郑道菜肴鲜爽无比。

很快,菜品出锅。

所有厨师都围了过来,就因为刘光天刚才做的一道银耳冬瓜汤,导致他们今天中午做饭的时候都无精打采的。

一直在期待和惦记着,刘光天会做出什么样的午饭来。

现在,刘光天面前的菜品出锅。

顿时所有人都围了过来,想要尝尝味道如何。

“光天,这是什么菜啊?”傻柱好奇的问道。

“地三鲜,东北菜。”

“哦。”傻柱点了点头。

燕京距离东北不远,但傻柱学的谭家菜,属于南方菜系的变种,所以对北方菜系其实没有那么熟悉。

但地三鲜这道菜,他还是听说过的。

“尝尝,尝尝!”

旁边的厨师,都在起哄。

正常来说,菜品做出来,应该趁热端到食堂去。

但现在他们实在是忍不住了。

必须要先尝一口,否则口水都快要流到地上去了。

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来源4:feilu